Аппетитные кабачки на зиму в банках

Во время урожая плодов а также овощей дальновидные владелицы начинают приготовлять на зиму консервацию. Консервированные заготовки занимают почтенное село в нашей кулинарной культуре, а также почти все владелицы знают много секретов а также тонкостей этого нелегкого мастерства. Чтобы за пределами сезона новых овощей угощаться обожаемыми кабачками, советую уникальный а также обычной рецепт заготовки кабачков. Маринад приготовляется совсем элементарно из зелени а также чеснока, еще вам пригодится уксус, сахар а также суть, не считая самих кабачков. Чтобы кабачки зимой были таковыми же смачными, как а также летом, избирайте юные, никак не переспелые дары помоны, они будут лучше трещать. Еще один неплохой вариант заготовки кабачков на зиму – икорка кабачковая с грибами. Тем, кто обожает затормаживать все полезные пикули, станет любопытно выяснить рецепт заготовки сельдерея на зиму, кой потом позволительно прибавлять в рагу либо имеется элементарно с гарниром. Тайна заготовки кабачков — в маринаде а также душистой зелени. Зелень выбирайте сообразно собственному вкусу, кому нравится хитросплетение укропа, петрушки а также кинзы, а кому базилик, мастерство вкуса!

Численность порций: никак не предопределено Время приготовления: 1 ч. Ценность: Малокалорийный Калорий в одной порции: 60 ккал / 100 г

Чтобы изготовить аппетитные кабачки на зиму в банках, вам пригодится:

кабачки – 1,7 кг зелень бодрая – 1 пучок чеснок – 3-4 зубчика сахар – 20 г суть – 10 г влага – 200 мл масло растительное – 100 мл уксус 6%-ный — 60 мл

Как изготовить смачные кабачки на зиму в банках.

1.Кабачки промыть, выключить плодоножки а также носик. Порезать кружками шириной 0,5-1 см. 2. Рецепт рассчитан на литровую банку, и пересчитывайте ингредиенты, исходя из такого, насколько у вас кабачков. Перемешать в сотейнике воду, масло а также уксус а также довести по кипения. Спать в сотейник нарезанные кабачки а также проварить минут 5. 3. Банки простерилизовать. Оцедить маринад а также выложить кабачки в банку слоями с нарубленной зеленью а также зубцами чеснока. Спать суть а также сахар а также захлестнуть маринадом. Засучить банки стерилизованными крышками. Перекувырнуть банки кверху низом а также определить в скрытое пространство, накрыв одеялом, на день-два. Потом разрешено расставлять заготовки на полки кладовой.

Заготовленные поэтому кабачки разрешено прибавлять в различные блюда либо давать как закуску. А с приходом урожая баклажанов советую изготовить баклажаны в аэрогриле на зиму с перцем, помидорами, луком а также морковью.

Лестного голода!