2015
Бисквитный рулет с голубикой
Ежели вы желаете свершить бисквитный рулет не столько смачным, только к тому же полезным, тогда превосходнее рецепта никак не отыскать. Голубика полна полезными микро- а также макроэлементы, которые подсобляют восстановить работу желудка а также поджелудочной кандалы, а огромное оглавление пектина в этих ягодах содействует укреплению сосудов а также выводу из организма радиоактивных веществ. В особенности данную ягоду необходимо применять в еду диабетикам, ведь ее сочок содействует понижению уровня сахара в крови. Потому тем, кто желает существовать постоянно здоровым, однако при всем этом обожает побаловать себя смачными лакомствами, стоит непременно изготовить бисквитный рулет с голубикой, а мы вам в этом с наслаждением несомненно поможем а также поделимся хорошим рецептом.
Численность порций: 6 Время приготовления: 40 мин. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 430 ккал
Чтобы изготовить бисквитный рулет с голубикой, вам пригодится:
для бисквитного теста: яйца – 6 шт. пытка – 50 г сахар – 75 г крахмал – 50 г разрыхлитель – 1 ч.л. суть – щепотка для голубичного крема: голубика – 400 г сметана – 450 г сахар – 50 г клочья миндальные — для декорации
Чтобы изготовить бисквитный рулет с голубикой, вам пригодится:
1. Пред тем как мы стартанем отсоединять желтки от белков, просеиваем сухие ингредиенты через сито. Отделяем желтки от белков, желтки взбиваем с сахаром по воспитания белоснежной массы, увеличившейся в размерах как минимум вдвое. Чтобы белки лучше взбивались, сначала прибавляем щепотку соли а также чуть-чуть взбиваем их, равномерно прибавляя сахар маленькими дозами. Взбиваем белки по устойчивой массы. 2. Во взбитую яичную массу прибавляем до просеянные сухие ингредиенты нашего теста, все размешиваем. 3. На противень, застеленный пергаментной бумагой, выкладываем тесто ровненьким слоем. Бисквитное тесто выпекаем в подготовительной разогретой по 200 градусов духовке на протяжении 10, максимум 12 минут. 4. Готовое тесто скручиваем в рулет, даем ему время остынуть. Чтобы он лучше держал форму, позволительно обвернуть рулет в пищевую пленку либо чистое кухонное чистое полотенце. 5. Голубику промываем, взбиваем ее со сметаной а также сахаром в гомогенный голубичный крем. 6. Остывший бисквит разворачиваем, выкладываем на него крем из голубики, умеренно распределяем его сообразно поверхности а также заворачиваем бисквит со свежей икрой в рулет. 7. Отправляем рулет в морозильник минимум на 4 часа. 8. Подаем бисквитный рулет с голубикой к столу, посыпав миндальными хлопьями.
Ежели вам понравилось хитросплетение бисквита а также голубичного крема, тогда советуем вам еще изготовить явный пирог с голубикой, маффины с голубикой а также кофе кекс с голубикой.
Лестного вам голода!