logo
Warning! StaticAdd.com has expired. If this is your domain name you must renew it immediately before it is deleted and permanently removed from your account. To renew this domain name visit http://www.NameBright.com

Главная

  • //wp-content/themes/theme/images/bg.jpg
  • images/top-slider/i2.png
  • images/top-slider/i3.png
  • images/top-slider/i4.png
  • images/top-slider/i5.png
  • images/top-slider/i6.png
  • images/top-slider/i7.png
06.03
2015

Бисквитный рулет с творогом, сгущенным молоком а также изюмом

Бисквитный рулет с творогом, сгущенным молоком а также изюмом

Лёгкий бисквитный рулет с ласковым творожно-сливочным кремом а также сгущенным молоком – великолепно успешное хитросплетение вкусов а также запахов. А еще необыкновенную притягательность прибавляет сладковатый изюм, напоенный в коньяке. Как говориться, всем на заметку! Рецепт от бабули, не один раз испытанный порой! А для контраста попытайтесь еще изготовить более увлекательный ореховый рулет на пиве либо неописуемо обычной, однако таковой смачный шоколадный рулет с маскарпоне.

Численность порций: 8 Время приготовления: 1 ч. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 665 ккал

Чтобы изготовить бисквитный рулет с творогом, изюмом а также изюмом, вам пригодится:

для теста: яйца куриные – 2 шт. песок сладкий – 1 ст. сметана (15-20%) – 1 ст. ванильный сахар – 1 пакетик разрыхлитель – 2 ч. л. пытка пшеничная – 1-1,5 ст. для крема: творог – 200 г масло сливочное – 200 г млеко сгущеное – 1 скамейка ванилин – 0,5 ч.л. изюм – 150 г коньячок (либо ром) – 50 мл кипяточек для декорации: шоколадное дерево сладкая румяна

Как изготовить бисквитный рулет с творогом, сгущенным молоком а также изюмом.

1. Стартанем с подготовки ингредиентов. Достаем из холодильника сливочное масло а также элементарно оставляем его при комнатной температуре (либо даже в теплом месте), чтобы по момента его применения оно успело стоить мягеньким. Кропотливо спринцованный изюм поначалу замачиваем в кипяточке на 2-3 минутки, после этого воду сливаем а также замачиваем сухофрукты в ароматном алкоголе (в коньяке, роме либо приятелем сообразно вкусу). Никак не стоит чересчур длинно удерживать изюм в кипяточке, он обязан лишь «распарить» его. Иначе чересчур взбухнувший изюм никак не впитает в себя коньячок (при всем этом изюм обязан существовать вполне покрыт жидкостью). 2. Для приготовления теста для нашего рулета разбиваем в мисочку яйца а также взбиваем их миксером либо блендером с сахаром а также ванильным сахаром по воспитания пены а также роста смеси в объеме. Сахар обязан практически вполне раствориться. Далее прибавляем к взбитым яйцам сметану а также опять все кропотливо размешиваем. 3. Сейчас в отдельной емкости перемешиваем пытку а также разрыхлитель. При всем этом пытку необходимо непременно просеять через сито, чтобы заполучить мягенький а также лёгкий бисквит. Заместо разрыхлителя позволительно применять обыденную кухонную соду. 4. Отправляем получившуюся смесь к яйцам со сметаной а также перемешиваем по получения теста с однородной консистенцией (другими словами никаких комочков пытки а также т.п.). Никак не переживайте, тесто а также обязано существовать чуть-чуть жидковатым. Сейчас застилаем противень пергаментом (бумагой для выпечки) а также выливаем на него изготовленное тесто. Аккуратненько разравниваем тесто сообразно всей поверхности противня. 5. Далее отправляем противень в до разогретую духовку (температура 180-200 градусов) на 15-20 минут по готовности коржика (время приготовления зависит от толщины коржика). При всем этом совсем принципиально бисквит никак не пересушить. Он обязан существовать светло-золотистым. Идеальнее всего через 15 минут испытать подготовленность при помощи зубочистки (деревянные одноразовые зажигалки либо древесной шпажки). А еще никак не стоит часто раскрывать духовку, так как этим вы сбиваете температуру, а также коржик может «осесть». 6. Расстилаем на столе тонкое полотенчико а также присыпаем его сахаром. Отделанный коржик вынимаем из духовки а также скоро (однако совсем аккуратненько!) снимаем его с противня на полотенчико. Сворачиваем коржик в рулет (напрямик с чистым полотенцем) а также даем ему в таком облике остынуть. 7. Покуда коржик выпекается а также остывает, мы успеем изготовить крем. Мокрый в коньяке изюм выкладываем на дуршлаг (или элементарно на тарелку, застеленную картонным чистым полотенцем либо салфеткой) а также даем ему пообсохнуть. Взбиваем в блендере творог по кремообразного состояния, после этого прибавляем к нему размягченное сливочное масло, сгущенку а также ванилин (ванильный сахар). Когда толпа станет однородной, прибавляем в крем обсохший изюм а также размешиваем. 8. Собираем наш рулет: теснее остывший рулет аккуратненько разворачиваем, убираем полотенчико. Сейчас смазываем бисквит равномерным слоем крема (распределяем его сообразно всей поверхности) а также опять сворачиваем в рулет. В отдельной маленькой тарелочке перемешиваем шоколадное дерево а также сладкую пудру, после этого присыпаем получившейся смесью отделанный рулет (чтобы достичь желаемого результата идеальнее всего употреблять мелкое ситечко). После чего рулет позволительно давать к столу. Только еще превосходнее, ежели его выдюжить какое-то время (пару часиков) в холодильнике. Лишь в таком случае украшением десерта необходимо учиться конкретно пред подачей блюда на стол.

Лестного чаепития вам а также вашим гостям!