2015
Блинные чебуреки
Чебуреки – кушанье, которое а также в зимний прохладный пир, а также в знойный неотапливаемый день видится нам идиентично аппетитным а также сочным. Если рассматривать идеальный вариант это постоянно хрустающий смачный пирожок с благоуханной а также сочной внутренностями. Почти все, кстати, неверно относят это кушанье к азиатской кухне. Желая истинной отчизной чебуреков является Крым. Конкретно крымские татары в первый раз выдумали а также изготовили чебуреки. Позднее рецепт их приготовления распространился сообразно странам Средней Азии, а еще позже ему довольствовались а также в Рф. А все таки, как никак не крути, истинные чебуреки испытать позволительно лишь в Крыму а также лишь изготовленные представителями крымско-татарского народа. К слову, они с готовностью разделяются секретами их приготовления, однако однозначного ответа на вопросец, как изготовить тесто, у их недостает. Может, поэтому этих вариантов настолько не мало. Например, тесто для чебуреков на кипящем масле. Никак не пытались? Непременно попытайтесь. А тем, у кого покуда никак не здорово выходит либо элементарно никак не хватает медли на приготовления теста для чебуреков, я изготовила рецепт, в каком месте с тестом все гораздо легче, ведь это будут блинные чебуреки.
Численность порций: 8 Время приготовления: 50 мин. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 435 ккал
Чтобы изготовить блинные чебуреки, вам пригодится:
для теста: яйца – 2 шт. млеко – 0,5 л сахар – 1 ст.л. суть – 1 ч.л. пытка – 2 ст. кипяточек – 0,5 ст. масло растительное – 3 ст.л. для внутренности: фарш мясной — 500 г лучок – 1 шт. зелень – 0,5 пучка перец черный пеклеванный – сообразно вкусу суть — сообразно вкусу кориандр пеклеванный – 1 ч.л. масло растительное — для смазки
Как изготовить блинные чебуреки.
1. Стартанем с приготовления теста для блинов. Взбиваем при помощи венчика яйца с сахаром а также солью. Прибавляем пытку, почти горячее млеко а также хорошо размешиваем. В конце прибавляем кипяточек а также масло. Еще раз размешиваем а также оставляем на 20 минут. 2. Лучок, чищенный а также спринцованный, неглубоко нарезаем. 3. Зелень (укроп а также петрушку) в том же духе измельчаем а также вкупе с луком прибавляем к мясному фаршу. Кропотливо размешиваем а также прибавляем маленько воды, чтобы фарш был наиболее сочным. 4. Нагреваем сковородку а также смазываем маслом. Теста наливаем столько, чтобы блины вышли нетолстые. Сходу, покуда блин никак не успел ухватиться, выкладываем 1 столовую ложку фарша на одну сторону блина, края оставляя вольными. Прикрываем фарш вольной стороной блина, прижимая чуть-чуть края, чтобы они склеились. Выпекаем на медленном огне перед накрытой крышкой по румяности с обеих сторон. 5. Готовые блинные чебуреки выкладываем на тарелку а также подаем к обеду.
Лестного голода!