2015
Блины на кислом молоке заварные
Есть большущее численность вариантов приготовления всеми обожаемых блинов. Сейчас хочу рассказать вам один из таковых вариантов: заварные блины на кислом молоке. Блины, пожалуй, одно из самых успешных блюд для утреннего чаепития, желая применять их позволительно к тому же для приготовления салата с блинами, например, или давать к столу а также на обед а также на ужин.
Численность порций: 8 Время приготовления: 1 ч. 30 мин. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 240 ккал
Чтобы изготовить блины на кислом молоке заварные, вам пригодится:
млеко кислое — 0,5 л яйца — 2 шт. пытка — 300 г суть – 0,5 ч.л. сахар – 0,5 ч.л. сода – 0,5 ч.л. масло растительное — 3 ст.л. кипяченая влага – 1 ст.
Как изготовить блины на кислом молоке заварные.
1. Поначалу чуть-чуть взбиваем в отдельной посуде яйца. 2. Млеко выливаем в маленькую кастрюльку а также прибавляем взбитые яйца, сахар а также суть. Размешиваем по однородности. 3. Становим кастрюлю с содержимым на пламя, нагреваем по температуры приблизительно 60 градусов, постоянно помешивая. 4. Далее снимаем кастрюлю с огня. Просеиваем непременно пытку а также рассыпаем в кастрюлю с нагретым молоком. Размешиваем. Тесто обязано выйти как на оладьи. 5. В кипяченой воде разводим соду а также размешиваем. Выливаем воду в тесто, при всем этом непрерывно помешиваем. Прибавляем масло, размешиваем. Тесто готово, даем время ему постоять, возле 30-40 минут. 6. Сковороду лучше применять чугунную, хорошо на огне нагреваем ее а также смазываем растительным маслом при помощи силиконовой кисточки. 7. При помощи половника вливаем тесто на разогретую сковородку, насколько необходимо теста для 1-го блина, зависит от такого, какого размера сковороду вы будете употреблять. Быстренько распределяем тесто сообразно всей поверхности вашей сковороды. Выпекаем блин по золотистости. При помощи лопатки перекладываем блин на иную сторону а также в том же духе даем вероятность поджаристься. 8. Готовые блины складываем на кушанье а также смазываем любой растопленным сливочным маслом при помощи кисточки. Сможете элементарно прижигать куском масла, до никак не растапливая. А вот для того, чтобы блины никак не остывали, советую становить тарелку в подогретую по 100 градусов духовку а также ложить в нее готовые блины. 9. В добавленье к отделанным блинам разрешено вручить мед, варенье, сметану, сгущенку либо заварной крем.
Лестного голода!