2015
Британский яблочный паштет
Известно ли вам, что в переводе с германского Раstеtе значит не столько паштет, только а также пирожок? Мы привыкли, что паштет – это фарш из печени, мяса, птицы, яиц, грибов, трюфелей а также пр., кой приготовляют особенным образом. Если рассматривать идеальный вариант паштет есть однородную массу, которую комфортно намалевывать на бутерброд. Легче только, наверняка, изготовить паштет из куриной печени: рецепт с пошаговым фото; куриная печень хозяйка сообразно себе совсем аппетитная а также совсем скоро приготовляется. Даже ежели вы никак не очень любите грибы, то моросящий паштет из опят с мягеньким сыром а также зеленью изменит ваше мировоззрение. Обратите интерес, что доп ингредиенты совершают привкус паштета наиболее увлекательным. Одним из более узнаваемых а также лакомых блюд еврейской кухни считается форшмак – паштет из соленой селедки с прибавленьем яиц, кривизна, яблока а также хлебного мякиша. Привкус элементарно классный! Узнайте, как приготовлять форшмак, а также никак не пожалейте труда – накормите свою семью! Рецепт британского паштета с яблоками также на 1-ый взор восхищает сочетанием ингредиентов, только итог вас восхитит.
Численность порций: никак не предопределено Время приготовления: 50 мин. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 165 ккал/100 г
Чтобы изготовить британский яблочный паштет, вам нужны будут последующие ингредиенты:
печень говяжья — 500 г яблоко антоновское — 1 шт. лучок репчатый – 1 крупная картина чеснок – 3 зубчика орешки грецкие – горсточка фундук – горсточка орешек мускатный пеклеванный – сообразно вкусу масло сливочное — 50 г суть, перец черный пеклеванный – сообразно вкусу петрушка – два веточек для декорации
Британский яблочный паштет приготовляется этак:
1. Печень помойте, очистите от протоков а также пленок, еще раз ополосните а также нарежьте на куски. 2. Яблоко вымойте, удалите сердцевину а также натрите на большой терке. 3. Неглубоко нарежьте лучок а также совместно с печенкой а также натертым яблоком отправьте на сковородку. Перемешайте а также обжаривайте на среднем огне, временами помешивая, по того момента, покуда сочок никак не испарится на 2/3, а печень никак не прожарится как надо со всех сторон. Лишь сообразно окончании обжаривания разрешено присолить печень – ежели соорудить это в процессе жарки, то она затвердеет. Поперчите. 4. Покуда печень жарится, измельчите орешки: чтобы достичь желаемого результата накройте их провиантский пленкой либо поместите в пакет, а потом молотком для отбивания мяса измельчите, только никак не в порошок. 5. Чеснок очистите а также пропустите через чеснокодавку. 6. Прокрутите содержание сковородки через мясорубку, добавьте в паштет чеснок, измельченные орешки а также размягченное сливочное масло, посыпьте мускатным орешком, все кропотливо перемешайте, чтобы толпа была насколько можно наиболее однородной, а также уберите быстро в морозильник. Пред подачей украсьте ядрышками орешками а также зеленью петрушки.
Лестного голода!