Булочки с маком а также сливочным сыром: рецепт с пошаговым фото

Тем, кто обожает пышную дрожжевую выпечку. Теплая внутренность из мака а также сливочного сыра элементарно тает во рту. Я употребляла отделанный сладостный мак для выпечки из емкости на 350 г, изготовления Израиль. Разрешено изготовить самим, применяя засушливый мак. Численность лучше более 300 г, т.к нам необходимо на 2 рулета. Формовку булочек разрешено совершать всякую, к примеру, как на обычный вариант булочки с корицей. Я употребляла конкретно ту, что меня привлекла не так давно на одном из узнаваемых страниц от восхитительной кулинарки Марии. Тесто дрожжевое готовим в хлебопечке либо месим вручную.

Численность порций: 10 Время приготовления: 3 ч. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 670 ккал

Чтобы изготовить булочки с маком а также сливочным сыром, вам будет нужно:

румяна сладкая — 0,25 ст. сыр сливочный — 226 г масло сливочное для смазки формы яйцо для смазки-1шт для маковой внутренности: мак засушливый — 400 г сахар белоснежный, небольшой — 2 ст. белок от куриного яйца — 1 шт. эссенция миндальная — 1 ч.л. для теста: влага теплая-1,25 ст. яйцо большое — 1 шт. масло растительное — 3 ст.л. мед водянистый — 3 ст.л. суть — 1 ч.л. пытка — 4 ст. дрожжи функциональные сухие — 2 ч.л.

Как изготовить булочки с маком а также сливочным сыром.

1.Растворить тесто в хлебопечке, как замечено в аннотации. Поначалу водянистые продукты — почти горячая влага, яйцо, масло, мед. Потом пытка, суть а также сухие дрожжи. Определить програмку «Тесто», время приготовления 1ч. 30 мин.

Покуда приготовляется тесто, подготовим мак. Мак помыть, захлестнуть кипяточком, проварить 5 мин., сбросить с огня, закрыть крышкой а также охладить. Оцедить мак через густое сито, выпустить через мясорубку, всыпать сахар, смешать а также еще раз выпустить мак с сахаром через мясорубку. Прибавить в пеклеванный мак миндальную эссенцию, вспушенный белок вот и все осмотрительно смешать. Для густоты внутренности разрешено еще никак не прибавлять белок от яйца. С белком маковая внутренность чаще только употребляется в рулетах с изюмом либо орешками, без сливочного сыра. 2.Сливочный сыр комнатной температуры вспушить с маковой внутренностью, прибавить сообразно хотению сладкий песок 0,5 ст. Сливочный сыр позволительно сменить на творог, пригодный для выпечки. 3.Тесто готовое из хлебопечки вынуть а также поделить на 2 одинаковые части. Выложить на присыпанную пыткой рабочую поверхность. 4.Вылакать скалкой одну часть теста в прямоугольную форму либо в великой квадрат. Выложить начинку, оставляя края. Потом повернутьповоротить в рулет. То же подтвердить со 2-ой частью теста. Внутренности хватает гладко на 2 части. 5.Формы для выпечки избирать круглые, 2 однообразные. Я брала 3, 2 мини порционные круглые а также 1 огромную. Помазать дно маслом, выложить бумагу для выпечки, помазать опять дно. У любого рулета урезывать концы размером менее 3-4 см. Выходит с 2-ух рулетов 4 среза (конца). Выложить эти розочки в центр блюда. 6.Остальную часть рулета разделять в форме треугольников. 7.Выложить треугольники в форму для выпечки. Определить в почти горячее село на расстойку на 20-30 мин. 8.Нагреть духовку по 180 гр. Помазать тесто сверху чуть-чуть взбитым яйцом, я чаще применяю белок, смешанный с водой.

Определить в духовку на 20-30 мин. Я закрываю сверху фольгой, чтоб никак не пригорело. 9.Готовые булочки вынуть из духовки, отдать постоять а также остынуть. 10.Вынуть из формы. Притрушивать сладкой пудрой а также давать к столу.

Лестного голода!

Такие булочки — хозяйка разнеженность. В мини формах для запекания булочки комфортно хватать с собой на работу для перекуса.