Буженина с яблочным соусом: рецепт с пошаговым фото

Классическое хитросплетение свинины а также яблок – это надежный вариант для cемейного ужина в выходящий либо торжественный пир. Рецепт вначале был специализирован для приготовления в медленноварке, а мы станем совершать в духовке, согревая кухню в прохладный осенний день. Буженина выходит рассыпчатой а также ласковой на привкус. Кушанье разрешено давать с обожаемым гарниром либо по-американски — на булочках «хоаги» либо сэндвич-булочках. Соус позволительно использовать еще к курице либо свиным котлетам.

Численность порций: 6 Время приготовления: 4 ч. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 865 ккал

Чтобы изготовить свинину с яблочным соусом, вам пригодится:

буженина (грудинка без останки) — 1,5 кг пюре яблочное — 0,5 ст. сочок яблочный — 0,5-1 ст. манка перловая (либо рис) – на гарнир для соуса: пюре яблочное семейнее — 1 ст. кетчуп — 0,5 ст. сахар карий — 0,5 ст. сочок лимона — 6 ст.л. суть — 0,5 ч.л. перец черный — сообразно вкусу паприка — 0,5 ч.л. чеснок высушенный — 0,5 ч.л. корица молотая — 0,5 ч.л.

Как изготовить свинину с яблочным соусом.

Рецепт яблочного пюре попросту был в рецепте Булочки на яблочном соусе с корицей. Либо получаем готовое яблочное пюре.

1. Станем изготовлять длинно, потому нам необходима жаровня (dutch oven) с толстым низом либо кастрюля c толстым низом, чтоб буженина никак не подгорела. Выложить до размороженный кусочек свинины на дно кастрюли. Вылить яблочный сочок на мясцо, сверху помазать яблочным пюре.

Прикрыть крышкой а также определить в духовку на 150 градусов на 3-4 часа.

2. Изготовить соус, смешав в маленький кастрюльке яблочный соус, кетчуп, карий сахар, золотистый сочок, суть, черный перец, паприку, высушенный чеснок (разрешено сменить долькой чеснока, неглубоко нарезав), корицу молотую.

Определить на обычный пламя, довести по кипения, часто мешать. Сбросить с огня.

3. Изготовить сообразно хотению гарнир — рис либо перловую крупу.

4. Готовую свинину вынуть из духовки. Переложить на тарелку. Проанализировать вилкой на волокна, мясцо обязано просто разниться.

5. Давать с отделанным гарниром, полив яблочным соусом,

либо на сэндвич-булочках.

Лестного голода.