• //wp-content/themes/theme/images/bg.jpg
  • images/top-slider/i2.png
  • images/top-slider/i3.png
  • images/top-slider/i4.png
  • images/top-slider/i5.png
  • images/top-slider/i6.png
  • images/top-slider/i7.png
21.02
2015

Чапати: индийские лепешки

Чапати: индийские лепешки

Что быть может легче, чем рецепт чапати — именитых индийских лепешек? Даже никак не верится, что таковая вкуснятина изготовлена всего-навсего из пытки а также воды, даже суть в рецепте никак не обязательна! Истина, позже их смазывают сливочным маслом, за счет чего они получаются таковыми нежными, если вы избегаете излишних калорий, то маслом разрешено определять – лепешки все одинаково будут лакомыми. Такие лепешки полезнее дрожжевого пища, и сможете давать их заместо обычных буханок а также батонов. Кстати, конкретно этак их а также едят индийцы, так как пища как этакого индийцы никак не знают. Но несмотря на все вышесказанное индийцам непревзойденно понятно, как перевоплотить наиболее немудрящее овощное рагу в настоящий кулинарный шедевр при помощи пряностей а также приправ. Попытайтесь изготовить индийское овощное рагу Сабджи, а также вы в этом удостоверьтесь. Индийский плов приготовляется по другому, чем мы привыкли, только его экзотический привкус оставляет неизменное ощущение. Еще в индийской кухне непременным компонентом всякого стола являются различные соусы, при этом приготовляют их из овощей а также плодов с прибавлением все тех же пряностей, видов каких в Индии видимо-невидимо. Попытайтесь изготовить ананасный чатни, а также вы совсем станете его почитателем. Кстати, такие соусы частенько едят элементарно с лепешками, даже лепешками чапати.

Численность порций: 4 Время приготовления: 50 мин. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 265 ккал

Чтобы изготовить чапати: индийские лепешки, вам будет нужно:

пытка – 1 ст. влага либо сыворотка – 0,5 ст. суть – 0,5 ч.л. (сообразно хотению) масло сливочное — для смазывания лепешек

Как изготовить чапати: индийские лепешки.

1. Из пытки, воды (либо сыворотки) с прибавленьем соли (ее прибавлять никак не непременно, и сообразно хотению) растворить тесто. Это непременно необходимо действовать в неплохом настроении а также мыслить о чем-то неплохом, ясном, позволительно даже читать мольбу. Как бы это ни было удивительно, это совсем воздействует на привкус лепешек. 2. Вместить тесто в миску, поймать чистым полотенцем а также бросить на тридцать минут, чтобы тесто дозрело. 3. Пакши омочить растительным маслом, тесто обвалять в пытке а также еще раз хорошо его растворить. 4. Готовое тесто поделить на некоторое количество одинаковых частей (4-5), чтобы они вышли размером как маленькое яйцо; любой кусок теста скатать в шарик. 5. Любой шарик расплющить, обвалять в пытке а также на рабочей поверхности, присыпанной пыткой, вылакать в узкую лепешку. 6. Раскалите сковороду а также без масла (!) испеките лепешки, покуда на их никак не покажутся светло-коричневые пятнышки. В процессе готовки лепешка станет пузыриться а также раздуваться, это привычно. 7. Таковым же образом поджарьте лепешку если посмотреть с другой стороны. Обычно, на одну лепешку уходит от 2 по 4 минут. 8. Снятую со сковороды лепешку сразу от всего сердца смажьте сливочным маслом. Подавайте на стол горячими.

Лестного голода!