Чатни из ананаса а также манго

Чатни из ананаса а также манго – это обычная индийская специя. В общем-то чатни разрешено изготовлять из всех плодов, однако хитросплетение ананаса а также манго отчуждает прекрасный итог. Таковой чатни непревзойденно подойдет к блюдам из мяса, курицы а также рыбы. Ананасы широко употребляются в кулинарии для приготовления не столько сладостных блюд. Есть много рецептов, в состав каких вступают ананасы. Это, сначала, разные салаты: салат с ананасом, сыром а также крабовыми палочками, салат с кальмарами, креветками а также ананасами и почти все остальные. Истина, в их употребляются основным образом консервированные ананасы, однако они замечательно смешиваются а также с сыром, а также с морепродуктами. А вот италийский салат с курицей, ананасами а также кукурузой может начинать истинней «бомбой» на торжественном столе, так как у него не столько красивый привкус, только а также неописуемо уникальная выкройка подачи: ананас совместно с «хохолком» разрезается напополам, мякоть идет в салат, а сам салат выкладывается в половинку ананаса. Чатни из ананаса а также манго также смотрится очень вкусно: полупрозрачные ломтики плодов с пряным вкусом а также удивительным запахом. Ваши краски будут элементарно в восторге! Обратите интерес, что в рецепте бытует гарам масала – это смесь индийских пряностей, один из самых ароматных а также пахнущих их видов. Сейчас даже такую экзотику разрешено купить в супермаркете.

Численность порций: никак не предопределено Время приготовления: 1 ч. 20 мин. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 85 ккал / 100 г

Чтобы изготовить чатни из ананаса а также манго, вам будет нужно:

масло растительное — 2 ст.л. лучок репчатый — 1 шт. перец красноватый хлопьями — 0,5 ч.л. корень имбиря бодрого — 5 см манго — 2 шт. ананасы, консервированные в своем соку — 500 г сахар карий — 0,5 ст. уксус яблочный — 0,5 ст. гарам масала — 1 ст.л. изюм — 0,25 ст.

Как изготовить чатни из ананаса а также манго:

1. Манго вымойте а также нарежьте на кусочки. Лучок очистите а также неглубоко нарежьте. 2. Красноватый перец хлопьями обжарьте в масле, покуда они чуть-чуть никак не потемнеют. Добавьте покрошенный лучок а также обжарьте по мягкости. 3. Корень имбиря очистите а также натрите его напрямик в лучок. Жарьте дружно еще несколько минут, покуда все ингредиенты никак не встанут мягенькими. 4. Выложите в вместимость манго, нарезанное кусками, а также консервированные ананасы совместно с соком. Добавьте уксус, карий сахар а также гарам масала. Хорошо перемешайте смесь, доведите ее по кипения а также кипятите на слабом огне возле 1 часа, временами помешивая. При всем этом жидкость станет равномерно выпариваться, а также чатни получит консистенцию варенья. 5. Приблизительно через 45 минут (другими словами за 15 минут по окончания варки) прибавить спринцованный изюм. 6. Разложить сообразно стерилизованным банкам а также беречь в холодильнике.

Лестного голода!