Чатни из груши а также клюквы

Чатни – это индийская специя. Приготовляют ее из овощей либо плодов с прибавленьем специй а также уксуса. Консистенция у этого соуса обязана существовать однородной. Чтобы соус имел наиболее яркий, яркий привкус, до этого, чем его применять, рекомендуют требовать чатни, как минимум 1 месяц. Это делается чтобы, чтобы плоды а также пикули могли прокормиться вкусом друг дружку. Желая при хотении соус позволительно давать фактически сразу опосля его приготовления. Непременно изготовьте таковой соус у себя дома, а также уверена, что его привкус вас повеселит. Более обычным в приготовлении а также аппетитным в итоге выходит а также соус барбекю — обычной рецепт, однако все сообразно распорядку.

Численность порций: никак не предопределено Время приготовления: 1 ч. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 105 ккал / 100 г

Чтобы изготовить чатни из груши а также клюквы, вам пригодится:

подделка – 3 ст. сахар – 1 ст. бессемянка – 3 шт. цедра лимона – 1 ст.л. сочок золотистый свежевыжатый – 1 ст.л. сочок оранжевый — 0,5 ст. изюм – 0,25 ст. финики – 5 шт. (без косточек, сильно нарезанных)

Как изготовить чатни из груши а также клюквы.

1. Клюкву с сахаром перемешиваем в кастрюле. Становим кастрюлю на слабый огонь а также варим по такого момента, покуда ягоды никак не пустят сочок, на это уйдет приблизительно 8-10 минут. 2. Груши чистим а также нарезаем маленькими кубиками. Выкладываем нарезанные груши в миску а также перемешиваем с цедрой лимона а также его соком. 3. К клюкве прибавляем изюм, оранжевый сочок а также инжир. Пламя увеличиваем по мощного. Как лишь смесь начнет пузыриться, помешивая, прибавляем груши. Продолжаем изготовлять, помешивая время от медли, покуда груши никак не встанут красноватыми, а также смесь никак не загустеет, приблизительно 10 минут. После чего выкладываем в миску. Даем вероятность остынуть, потом становим чатни в морозильник для остывания на день. Беречь чатни позволительно в холодильнике возле 2-ух недель.

Лестного голода!