• //wp-content/themes/theme/images/bg.jpg
  • images/top-slider/i2.png
  • images/top-slider/i3.png
  • images/top-slider/i4.png
  • images/top-slider/i5.png
  • images/top-slider/i6.png
  • images/top-slider/i7.png
20.02
2015

Чебуреки мясные с кефиром в внутренностях

Чебуреки мясные с кефиром в внутренностях

Знаю сообразно себе, что иногда даже теснее издавна устоявшиеся рецепты внезапно внезапно подвергаются любым изменениям либо добавлениям. Вот а также в данный момент я хочу обрисовать вам рецепт друзей всем чебуреков, в кой мне единожды захотелось привнести новенькую нотку. Теснее не один раз готовила это чудесное блюдо а также еще ни 1-го раза никак не лицезрела, чтобы некто сумел выдержать пред ним! А поэтому советую испытать а также вам смачные чебуреки мясные с кефиром в внутренностях!

Численность порций: 10 Время приготовления: 2 ч. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 410 ккал

Чтобы изготовить чебуреки мясные с кефиром в внутренности, вам пригодится:

для теста: пытка пшеничная – 4 ст. влага – 320 мл горилка – 1 ст. л. яйцо – 1 шт. масло подсолнечное – 2 ст. л. + для жарки суть – ? ч. л. для внутренности: буженина + говядина – 700 г лучок репчатый – 2 шт. кефир – 250 мл перец черный пеклеванный – сообразно вкусу суть – сообразно вкусу

Как изготовить чебуреки мясные с кефиром в внутренности.

1. Изготовить тесто. Пытку просеять через сито. Воду перемешать с сахаром а также солью, довести по кипения. В кипящую жидкость маленькими дозами, непрерывно помешивая, всыпать ? ст. просеянной пшеничной пытки. Полученную массу охладить, после этого разъяснить в нее яйцо а также прибавить ложку водки. Выложить тесто на рабочую поверхность (стол) а также, равномерно прибавляя оставшуюся пытку, растворить податливое, никак не прилипающее к рукам тесто. Скатать тесто в шар, переложить в миску, поймать сухим кухонным чистым полотенцем а также бросить на 1 час (за это время тесто нужно помесить еще 1 раз). 2. Изготовить фарш. Свинину а также говядину умыть, обсушить при помощи картонных чистых полотенец а также изрезать на куски. Репчатый лучок подчистить а также разделять на куски. Выпустить мясцо с луком через мясорубку. Прибавить в фарш черный пеклеванный перец а также суть сообразно вкусу. Кропотливо смешать фарш, равномерно прибавляя в него кефир. 3. Тесто поделить на куски а также скатать в шарики размером менее чем мячик для забавы в теннис. Каждую заготовку вылакать в узкий пласт, сверху выложить сообразно 1-1,5 ч. л. внутренности. Кропотливо защипнуть края теста этак, чтобы посреди никак не осталось воздуха. 4. В глубочайшей сковороде либо толстостенной кастрюле отлично раскалить огромное количество подсолнечного масла. Решать в сковороду (кастрюлю) одну заготовку, убавить пламя а также стряпать чебурек перед крышкой по зарумянивания. Аккуратненько перекувырнуть чебурек на иную сторону а также сразу решать рядышком последующую заготовку. Поэтому нажарить все чебуреки. 5. Готовые чебуреки выложить на бумажные чистого полотенца (они впитают избытки масла), после этого переложить на кушанье а также сразу передать на стол. Угощайтесь!

Чтобы подбавить кушанью наиболее яркий привкус а также запах, в начинку разрешено прибавить измельченную бодрую зелень на близкое решение а также обожаемые специи.

Кроме этих чудесных чебуреков, могу порекомендовать вам чебуреки с капустой либо более красивые кальцоне попросту с колбасой а также сыром.

Готовьте с наслаждением! Лестного голода!