Чебуреки с печеночной внутренностью

Чебуреки, хачапури, жареные пирожки а также пиццы – есть то, чем все обожают смягчать аппетит посредине дня, когда по обеда еще далековато либо его элементарно подменяют перекусом. Для таковых целей идеальнее всего приготовлять этот фаст фуд без помощи других а также хватать с собой. Сейчас мы изготовим обыкновенные чебуреки на пресном тесте с печеночной внутренностями. Печень держите на близкое решение, говяжью, свиную либо куриную. У меня станет куриная. Не так давно готовила пашет из куриной печени, понравилось. Решила изготовить с ней еще что-нибудь. Вот, вышли чебуреки. В том же духе лакомо а также элементарно разрешено изготовить смачные пирожки с мясом или жареные пирожки с ягодами. Ежели никак не хотите употреблять немало масла для фритюра, изготовьте пирожки в духовке, к примеру, пирожки из слоеного теста с клубникой, вишней либо малиной.

Численность порций: 12 Время приготовления: 1 ч. 30 мин. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 355 ккал

Чтобы изготовить чебуреки с печеночной внутренностями, вам пригодится:

пытка – 4-5 ст. влага – 1 ст. масло растительное – 5 ст.л. + для фритюра печень – 0,5 кг лучок – 4 шт. суть, перец черный пеклеванный – сообразно вкусу

Как изготовить чебуреки с печеночной внутренностями.

1. Пытку просеять в миску, прибавить суть а также масло. Смешать ложкой. Родить кипящую воду а также растворить тесто в миске. 2. Припорашивать стол пыткой а также переложить тесто. Вымесить ровное а также податливое тесто, решать его на тридцать минут в миску, закрыть чистым полотенцем. 3. В это время изготовить начинку для чебуреков. Печень отварить либо обжарить. Запасать печень нужно непродолжительно, чтобы она никак не стала твердой. Для жарки будет нужно практически пару минут. Для варки довольно минут 15-20. Чтобы вышло аппетитнее, решать в кастрюлю, в каком месте варится печень, морковку а также головку кривизна. 4. Вареную печень измельчить на мясорубке либо размельчить в блендере совместно с сырым луком. Прибавить в начинку суть а также перец. 5. Поделить тесто на одинаковые части. Из всякого куска теста вылакать узкую лепешку. На половинку лепешки выложить часть внутренности а также прикрыть 2-ой половинкой теста. Заклеить чебуреки. 6. В разогретом по 180°С масле обжарить чебуреки с обеих сторон по золотистого цвета, после этого выложить их на бумажное чистое полотенце, чтобы оно впитало избыточное масло. Готовые чебуреки удерживать в посуде с крышкой, чтобы сберечь кротость.

Лестного голода!