• //wp-content/themes/theme/images/bg.jpg
  • images/top-slider/i2.png
  • images/top-slider/i3.png
  • images/top-slider/i4.png
  • images/top-slider/i5.png
  • images/top-slider/i6.png
  • images/top-slider/i7.png
18.02
2015

Чебуреки хрустящие с говядиной

Чебуреки хрустящие с говядиной

Внушительно прошу вас уверовать мне на словечко, что привкус блюда, рецептом которого я сейчас поделюсь, элементарно удивителен! Хотя, для чего веровать словам, ежели разрешено элементарно самим изготовить а также испытать примечательные хрустящие чебуреки с говядиной?! Мыслю, что довольно 1-го раза, чтобы полюбить в это блюдо раз а также совсем! Никак не веруете? Создайте этот шедевр своими руками а также удостоверьтесь сами! Итак, приступим!

Численность порций: 10 Время приготовления: 1 ч. 45 мин. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 320 ккал

Чтобы изготовить чебуреки хрустящие с говядиной, вам пригодится:

для теста: пытка пшеничная – 2-2,5 ст. яйцо – 1 шт. влага – 200 мл масло подсолнечное – 5-6 ст. л. + для жарки сахар – ? ч. л. суть – 1 ч. л. горилка – 4 ст. л. для внутренности: говядина с жиром – 300-350 г влага прохладная — 50 мл лучок репчатый – 1 шт. перец черный пеклеванный – сообразно вкусу суть – сообразно вкусу масло сливочное — сообразно вкусу укроп — сообразно вкусу

Как изготовить чебуреки хрустящие с говядиной.

1. Изготовить тесто. 1,5 ст. пытки горкой просеять в огромную миску. Посреди горки совершить ущелье, родить в него теплую воду, водку, подсолнечное масло, разъяснить яйцо, прибавить сахар а также суть. Равномерно, маленькими дозами, подсыпая пытку, растворить тесто (чуть помягче, чем на пельмени), выложить его на стол а также незначительно помесить. Скатать тесто в шар. Поймать миской либо кухонным чистым полотенцем а также бросить «отдыхать» на 1 час. За это время тесто следует еще пару раз помесить. 2. Кусок говяжьей мякоти с жиром умыть перед проточной водой, обсушить картонными чистыми полотенцами а также изрезать на куски. Головку репчатого кривизна отбелить от шелухи, разделять на четвертинки. Выпустить мясцо с луком через мясорубку. Прибавить в фарш черный пеклеванный перец, суть сообразно вкусу, 50 мл прохладной воды. Кропотливо вымешать полученную массу по сметанообразной консистенции. 3. Тесто поделить на 2 части. Одну часть отодвинуть в сторону а также опять поймать миской либо чистым полотенцем, вторую – поделить на порционные куски а также скатать в шарики. В глубочайшей сковороде нагреть огромнейшее количество подсолнечного масла. Вылакать один шарик в узкий пласт, при помощи тарелки рвать заготовку. Половину касса помазать узким слоем фарша, поймать 2-ой половинкой а также кропотливо защипнуть края теста этак, чтобы снутри никак не осталось воздуха (по другому во время жарки чебуреки начнут упиваться а также вскрываться). Переложить заготовку в сковороду а также поджарить на среднем огне с 2-ух сторон по золотистого цвета. Буквально еще поступить со всем оставшимся тестом а также внутренностями. 4. Готовые чебуреки переложить на кушанье а также сразу отдать на стол. Угощайтесь!

Чтобы внутренность в чебуреках вышла наиболее лакомой, позволительно решать в каждую заготовку небольшой кусок сливочного масла а также незначительно измельченной зелени бодрого укропа.

Не считая этого, хочу посоветовать вам замечательные кальцоне а также/либо чудесную мясную пиццу с помидорами а также сырной корочкой.

Готовьте с наслаждением! Лестного голода!