Джем из малины а также персиков на зиму

У меня имеется маленький сад, некоторое количество вишневых деревьев, яблоньки, абрикоса, бессемянка, клубника, смородина а также малина. Естественно, ежегодно из сада я собираю совершенно никак не небольшой сбор, а потому что проглотить столько плодов а также ягод элементарно никак не может быть, то я действую заготовки из их на зиму. Всякий раз я пытаюсь новейшие рецепты заготовок, чтобы никак не совершать одинаковые вещи ежегодно. Моими обожаемыми заготовками являются компоты а также варенья. Варенье у нас в семье совсем скоро съедается, мы его едим либо так, со бодрым хлебом, либо я приготовляю различную выпечку. Изготовьте на зиму виноградный джем – его привкус вас совсем удивит а также повеселит, а в данный момент поведаю вам рецепт джема из малины а также персиков.

Численность порций: никак не предопределено Время приготовления: 1 ч. 20 мин. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 130 ккал / 100 г

Чтобы изготовить джем из малины а также персиков на зиму, вам пригодится:

персики – 2-3 шт. малина бодрая – 5 ст. сочок золотистый – 4 ст. л. сахар – 300 г пектин – 50 г

Как изготовить джем из малины а также персиков на зиму.

1. Персики умыть, уложить в мисочку. Вскипятить в чайнике воду а также кипяточком захлестнуть персики, подержать в кипяточке 1 минутку, воду спаять. Персики отбелить от кожуры, разделять вдоль а также выудить косточку. 2. Мякоть персика порезать на куски а также уложить в чашу блендера. 3. Малину умыть, обсушить а также протереть через мелкое сито, малиновое пюре переложить в чашу блендера к персику. 4. Малину с персиком вспушить блендером в ровное однородное пюре, переложить смесь в кастрюлю с толстым низом а также определить ее на плиту. 5. Подваривать на среднем огне, помешивая, возле получаса. 6. Тем порой брать 70 мл воды, всыпать в нее пектин, разболтать а также родить в кастрюлю с джемом. После чего джем подваривать еще 10 минут. 7. Покуда джем варится, необходимо приготовить емкости. Емкости необходимо отлично умыть а также стерилизовать на водяной парилке либо в духовке на протяжении 10 минут. 8. Кастрюлю с джемом сбросить с огня а также разложить джем сообразно баночкам, засучить стерилизованными крышками.

Когда емкости с джемом остынут, их необходимо определить на сохранение в холодное пространство.

Лестного Вам голода!