• //wp-content/themes/theme/images/bg.jpg
  • images/top-slider/i2.png
  • images/top-slider/i3.png
  • images/top-slider/i4.png
  • images/top-slider/i5.png
  • images/top-slider/i6.png
  • images/top-slider/i7.png
19.02
2015

Фалафель: рецепт с пошаговым фото

Фалафель: рецепт с пошаговым фото

Совершенно не так давно глядела кулинарную програмку, в какой кулинар готовил фалафель. Мне этак они запали в душу, что на последующий день я решила испытать их изготовить а также поразить недалёких новоиспеченым блюдом. Именно у меня издавна лежит нут, а также я все задумывалась, что из него увлекательного изготовить, и рецепт фалафеля пришелся совсем кстати. Оказалось, что изготовить фалафель совсем элементарно а также никак не составит особенного труда. Выходит он сверху с хрустящей корочкой, снутри ласковый, смачный а также совсем благоуханный. Фалафелек у меня вышло немало, целая кастрюлька, потому мы их не столько элементарно ели, только я еще делала их с питой а также нечто вроде бургеров в булочке. В всяком случае было совсем смачно, потому советую вам их изготовить!

Численность порций: 12 Время приготовления: 45 мин. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 420 ккал

Чтобы изготовить фалафель, вам пригодится:

горох нут – 4 ст. лучок репчатый – 1 шт. чеснок дольки – 2-3 шт. лучок зеленоватый – 1 пучок укроп – 1 пучок специи – сообразно вкусу суть – сообразно вкусу яйцо куриное – 1 шт. сода – 0,5 ч. л. пытка пшеничная – 4 ст . л. масло растительное – для жарки

Как изготовить фалафель.

1. Нут переложить в глубокую миску а также захлестнуть прохладной водой. Разрешено изготовить это на ночь либо утром, тогда к обеду нут разбухнет. 2. Когда нут разбухнет а также возрастет в размерах, спаять воду. 3. Отбелить луковицу, чеснок, зелень, а также умыть пикули. Репчатый лучок поделить на 4 части. 4. С помощью мясорубки размельчить нут, лучок, чеснок а также зелень. 5. В измельченные ингредиенты прибавить суть а также специи сообразно вкусу, сокрушить яйцо а также кропотливо смешать. 6. Потом в миску с фаршем из нута прибавить соду а также пытку, смешать. Отдать постоять фаршу возле 10 минут. 7. Из приобретенного фарша образовать однообразные сообразно размеру шарики либо мелкие круглые котлетки. 8. На плиту определить сковороду а также родить масло, нагреть. В разогретое масло решать сформированные фалафельки (котлетки) а также обжарить с 2-ух сторон по золотистой корочки. 9. Обжаренные фалафельки уложить в кастрюльку, поэтому обжарить все фалафельки. Давать к столу сходу, желая фалафель разрешено имеется а также в прохладном облике.

Еще фалафельками начиняют питы, прибавляя пикули, листья салата а также соус. Хороший соус для фалафеля – это соус дип тахина.

Лестного голода!