Фаршированная куриная нога

На Новоиспеченный год мы все устремляемся изготовить что-нибудь эдакое, что-нибудь новенькое а также вкусненькое, чтобы побаловать а также повеселить собственных семейных а также гостей. Советую собственный вариант фаршированной куриной ножки.

Численность порций: 4 Время приготовления: 1 ч. 20 мин. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 600 ккал

Чтобы изготовить фаршированную куриную ножку, вам пригодится:

окорочок куриный – 2 шт. шампиньоны – 200 г лучок репчатый – 1 шт. сыр жесткий – 50 г масло сливочное – 50 г майонез (либо сметана) – 3-4 ст.л. чеснок – 1 зубчик перец черный свежемолотый – сообразно вкусу суть – сообразно вкусу

Как изготовить фаршированную куриную ножку.

1. Куриные окорочка (большие) отлично умыть а также обсушить. Применяя небольшой ножик, осмотрительно разделять шкуру от мякоти, сбросить ее осторожным «чулочком», оставив часть кожи на нижнем суставе. В том же духе, при помощи ножика, разрезать сухожилия а также раскроить кость. 2. В маленькую мисочку выжать зубчик чеснока, прибавить маленькое численность майонеза, немного соли а также свежемолотого черного перца, смешать все. Намять куриную шкуру снутри а также извне приобретенной смесью а также на время прибрать в сторонку. 3. Изготовить начинку. Шампиньоны умыть, порезать малеханькими кубиками, сыр намять на терке, крупную луковицу еще порезать маленькими кубиками. В сковороде нагреть незначительно сливочного а также подсолнечного масел. Выложить в сковороду репчатый лучок, сдобрить солью а также черным перцем, временами помешивая, обжарить по мягкости. При помощи шумовки переложить лучок на тарелку этак, чтобы в сковороде осталось насколько можно более масла. В той же сковороде, на среднем огне, обжарить грибы, чуть подпортить их. Мясцо с окорочков разделять от костей а также размельчить при помощи мясорубки либо блендера. Прибавить в фарш кусок мягенького сливочного масла, смешать массу руками. В данную же миску переложить обжаренные грибы, лучок, сыр, прибавить суть а также свежемолотый перец. Еще раз хорошо все смешать. 4. Заготовки из куриной кожи заполнить приготовленной внутренностью (никак не очень густо, чтобы шкура никак не лопнула при запекании), вольный край кожи забрать вовнутрь окорочка либо закрепить при помощи зубочистки. 5. Помазать окорочка майонезом либо подсоленной сметаной, выложить в форму для запекания а также приготовлять (запекать) на протяжении 30 минут при температуре духовки 180 градусов.

Фаршированные куриные ножки разрешено передать на стол в жарком облике, как главное кушанье, либо в качестве прохладной закуски.

Лестного вам голода!