• //wp-content/themes/theme/images/bg.jpg
  • images/top-slider/i2.png
  • images/top-slider/i3.png
  • images/top-slider/i4.png
  • images/top-slider/i5.png
  • images/top-slider/i6.png
  • images/top-slider/i7.png
18.03
2015

Фаршированные цветочки кабачков: рецепт с пошаговым фото

Фаршированные цветочки кабачков: рецепт с пошаговым фото

Пару лет обратно в некий передаче (или кулинарной, или про странствия) я увидела, как фаршируют а также приготовляют цветочки кабачков. Это меня совсем удивило а также запомнилось навечно. Ежегодно я глядела на эти цветочки а также задумывалась про то, как их едят. А также вот, благодаря сегодняшнему флешмобу, я случаем отыскала в Вебе этот рецепт. 1-ый раз готовила это кушанье а также с полной уверенностью могу заявить, что ранее ни раза никак не пыталась ничто сходственного! Нам с супругом совсем понравилось! Рекомендую испытать такое блюдо а также вам! Тем паче, изготовить фаршированные цветочки кабачков совершенно нетрудно!

Численность порций: 6 Время приготовления: 40 мин. Ценность: Малокалорийный Калорий в одной порции: 190 ккал

Чтобы изготовить фаршированные цветочки кабачков, вам пригодится:

цветочки кабачков – 12-16 шт. помидоры – 500 г рикотта – 250 г лучок репчатый – 3 шт. чеснок – 2-3 зубчика кервель, базилик, мята, укроп, петрушка – сообразно 1 малюсенькому пучку мускатный орешек (пеклеванный) – 1 щепотка цедра 0,5 лимона пармезан каперсы помидоры черри золотистый сочок перец черный пеклеванный суть оливковое масло для жарки

Как изготовить фаршированные цветочки кабачков:

1. Помидоры умыть, оплеснуть кипяточком, отбелить от шкурки а также порезать кубиками. Лучок а также чеснок отбелить от шелухи, неглубоко порезать. 2. Изготовить начинку для цветов. Неглубоко порезать зелень. Рикотту присолить, поперчить, прибавить туда зелень, цедру, тертый пармезан а также щепотку мускатного орешка, смешать все. 3. В сковороде нагреть масло, обжарить лучок с чесноком на протяжении 4-5 минут. Прибавить помидоры, каперсы сообразно вкусу. Присолить а также поперчить соус, бросить тушиться минут на 10. 4. Сейчас позволительно заняться цветами. Цветочки аккуратненько помыть, осмотрительно выключить пестики а также тычинки (я сделала это с помощью кухонных ножниц). При помощи чайной ложки очинить цветочки сырной внутренностью, незначительно стиснуть лепестки.

5. Выложить фаршированные цветочки в соус а также бросить тушиться на 15-20 минут. Ни крутить, ни прикрывать крышкой цветочки не нужно, так как они совсем ласковые а также им довольно погода, чтобы навялиться. В конце приготовления прибавить в сковороду помидорки черри а также незначительно взбрызнуть кушанье лимонным соком. Готово!

Рикотту в внутренностях позволительно сменить обыденным семейным творогом. Ежели к тому моменту, когда фаршированные цветочки необходимо облицовывать в сковороду, соус стал очень вязким, разрешено развести его маленьким численностью воды.

Лестного голода!