Филиппинская паэлья

Паэльей именуют обычное кушанье испанской кухни. Только отсутствует такового блюда, что имеют все шансы изготовить испанцы а также никак не сумели бы изготовить мы! Помимо этого, паэлья чем-то припоминает наш плов. Приготовляется паэлья с прибавление морепродуктов, курицы, рыбы, овощей, колбасятины а также т.д. А я хочу поведать, как элементарно изготовить филиппинскую паэлью. Будет необходимо незначительно поворочаться, только итог такого стоит. А что если захочется еще чего-то того же увлекательного, рекомендую к тому же паэлью с раковыми шейками.

Численность порций: 16 Время приготовления: 1 ч. 20 мин. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 490 ккал

Чтобы изготовить филиппинскую паэлью, вам пригодится:

лучок репчатый – 1 шт. куриное бедро без останки – 4 шт. соус томатовый – 1 ст. печень куриная – 10 шт. изюм пшеничный – 100 г куриный желудок – 10 шт. банан – 2 шт. перец сладостный болгарский – 1 шт. колбасятина чоризо – 300 г чеснок – 3 зубка нарезка свиная – 400 г масло растительное – 1 ст.л. жир куриный – 100 г горошек зеленоватый консервированный – 100 г суть – сообразно вкусу перец — сообразно вкусу рис для паэльи – 2 ст.

Как изготовить филиппинскую паэлью:

1. До промываем изюм а также замачиваем в воде на 30 минут. Потом откидываем на дуршлаг а также обсушиваем. 2. Спринцованный рис заливаем 2,5 стаканами кипяточка, солим а также на медленном огне варим возле 20 минут. 3. Куриные ноги промываем а также нарезаем на большие кусочки. 4. Свиную нарезку в том же духе сильно нарезаем. 5. Бананы чистим а также кромсаем большими кольцами. Разогреваем сковородку а также на растительном масле обжариваем бананы по золотистости. Удерживать бананы по завершения необходимо теплыми, поэтому лучше решать их в почти горячее пространство или жарить в самом конце приготовления. 6. Колбасятину чоризо нарезаем маленькими кубиками. 7. Сладостный перец промываем, устраняем сердцевину а также еще нарезаем маленькими кубиками. 8. Куриные желудки отлично промываем а также нарезаем полосами. 9. Лучок с чесноком чистим от шелухи, моем а также неглубоко нарезаем. 10. Куриный жир измельчаем. 11. Забираем глубокую сковородку а также на медленном огне вытапливаем куриный жир. Потом увеличиваем пламя а также кладем желудки, жарим возле 2 минут, прибавляем свинину а также жарим еще 5 минут. Далее прибавляем куриные ноги а также обжариваем дружно еще 5-6 минут. Всыпаем размельченный лучок с чесноком. Временами помешивая, продолжаем приготовлять возле 3-4 минут. После чего прибавляем в сковородку цельные куриные внутренности а также обжариваем 4-5 минут. 12. Печенку вынимаем а также нарезаем большими кусками. 13. В сковородку прибавляем томатовый соус а также изюм, гасим 5 минут. Прибавляем рис, консервированный горошек. Сообразно вкусу солим а также перчим. Гасим, время от медли помешивая, еще 5 минут. 14. Готовую паэлью раскладываем сообразно до нагретым тарелкам. Сверху выкладываем куски банана а также печени. Подаем в жарком облике.

Лестного голода!