Галета с картофелем а также грибами

Пироги-галеты выпекаются из пресно-заварного теста. Внутренность в их быть может фактически неважно какая: а также сладостная, а также мясная. Галета с картофелем а также грибами выходит только лакомой, а что если действовать ее без сыра, то ее полностью позволительно имеется в пост. Вегетарианцы же имеют все шансы брать несычужный сыр, а веганы — сменить его орехами.

Численность порций: 8 Время приготовления: 1 ч. 15 мин. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 365 ккал

Чтобы изготовить галету с картофелем а также грибами, вам пригодится:

для теста: пытка – 2,5 ст. масло подсолнечное – 0,5 ст. кипяточек – 0,5 ст. разрыхлитель — 1 ч.л. суть – щепотка для внутренности: картофель – 2 шт. шампиньоны – 150 г лучок репчатый – 1 шт. зелень — маленькой пучок масло подсолнечное – 2 ст.л. сыр жесткий — 100 г суть — щепотка перец черный пеклеванный — щепотка

Как изготовить галету с картофелем а также грибами.

1. Смешайте пытку, разрыхлитель а также суть а также просейте.

2. Смешайте масло с кипяточком, всыпьте пытку а также скоро замесите тесто, сначала ложкой, а потом руками — оно станет горячее, только никак не обжигающее.

Тесто обязано выйти мягеньким, только никак не липким. Отставьте его на тридцать минут передохнуть.

3. Для внутренности: грибы нарежьте на ломтики,

лучок – на полукольца,

картофель – на изящные поперечные ломтики.

4. Спассеруйте лучок по золотистого цвета, добавьте грибы а также обжарьте 5 мин. при неизменном помешивании.

5. Зелень неглубоко порубите. Сыр нарежьте кубиками либо натрите на терку.

6. Раскатайте тесто по толщины 4 мм а также, отходя от края приблизительно 5 см, выложите слоями картошку а также грибы с луком.

Любой слой пересыпайте зеленью, солью а также перцем. Поверх крайнего слоя посыпьте сыр. Заверните края теста внахлёст на начинку. Галету позволительно совершать а также одну, а также две, а также нечто вроде порционных круглых либо квадратных тарталеток. 7. Выпекайте 30-40 мин. при температуре 180°С.

Лестного голода! Он в особенности милый, когда со сметаной.