Галета с козьим сыром

В тот день вышло этак, что краски нагрянули нежданно, потому довелось «включать соображалку» а также безотлагательно выдумывать угощение из такого, что было в холодильнике. С учетом такого, что за некоторое количество дней по этого у нас дома было маленькое празднество, у меня осталось некоторое количество видов сыров, которые я а также решила применять для приготовления еще одного шедевра. Результатом моего эксперимента стала шикарная галета с козьим сыром! Непременно попытайтесь это сырное чудо!

Численность порций: 6 Время приготовления: 1 ч. 20 мин. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 265 ккал

Чтобы изготовить галету с козьим сыром, вам пригодится:

пытка пшеничная – 125 г масло оливковое – 4 ст. л. влага – 4 ст. л. яйцо – 1 шт. сливки – 3 ст. л. лучок репчатый – 2 шт. рикотта – 100 г сыр козий – 125 г маслины (без косточек) – 8 шт. семечки тмина – 1 ст. л. перец черный пеклеванный суть

Как изготовить галету с козьим сыром.

1. Пшеничную пытку с солью просеять в миску среднего размера. В мучную смесь прибавить оливковое масло (3 ст. л.), хорошенечко смешать все. Родить в миску воду, еще раз смешать все кропотливо а также растворить тесто. Скатать тесто в шар, после этого размять руками либо вылакать скалкой в круглую заготовку. Поймать лепешку пленкой а также выслать на тридцать минут в морозильник. 2. Репчатый лучок отбелить от шелухи, порезать деликатными полукольцами либо четвертинками колечек, переложить в сковороду, поймать крышкой а также гасить на малюсеньком огне минут 30 (по готовности). Прибрать сковородку с плиты, прибавить в лучок половину тмина, черный пеклеванный перчик а также незначительно соли (на собственный привкус). Лучок со приправами бросить по совершенного остывания. 3. Подключить духовку, определить разогреваться по 180 градусов. В маленький емкости вспушить яйца со сливками. 4. Тесто решать на стол (чуть припорашивать пыткой, чтобы тесто никак не прилипало) а также вылакать в наиболее узкую лепешку диаметром 30 см. Выложить на заготовку поджаренный репчатый лучок, сверху – рикотту а также покрошенный маленькими кубиками козий сыр, потом колечки маслин. Притрушивать начинку оставшимся тмином. Хочу заявить, что начинку следует облицовывать этак, чтобы от нее по края тесто оставалось маленькое отдаление, практически пару см. 5. Обвернуть а также защипнуть края лепешки этак, чтобы вышли маленькие бортики. Захлестнуть начинку сливочно-яичной смесью. 6. Вместить галету в тёплый духовой шкаф а также припасать 40-45 минут (ориентируйтесь на свою духовочку). Готовую галету переложить на кушанье, чуть охладить а также отдать на стол теплой.

Знаю, что рикотта стоит никак не слишком недорого, ну и порой имеется в наших магазинах. Никак не торопитесь срываться! Этот чудесный сыр разрешено сменить откидным творогом либо, как еще именуют этот продукт, семейным творожным сыром.

Еще совсем советую вам классическую пиццу Маргарита, кальцоне а также пирог со шпинатом а также сыром.

Готовьте с наслаждением! Лестного голода!