Голубцы мясные с гречкой

Голубцы, пожалуй, одно из числа тех блюд, которые занимает почтенное пространство в нашем меню. Есть большущее численность вариантов их приготовления, одним из обожаемых для меня стали голубцы в аэрогриле, рекомендую при наличии аэрогриля испытать изготовить, а сейчас я поведаю, как изготовить голубцы с гречкой а также мясом.

Численность порций: 8 Время приготовления: 1 ч. 30 мин. Ценность: Малокалорийный Калорий в одной порции: 290 ккал

Чтобы изготовить голубцы мясные с гречкой, вам пригодится:

капуста юная – 1 кочан говядина – 500-700 г гречка – 1 ст. грибы (шампиньоны) – 3-4 шт. лучок красноватый – 1 шт. бульон куриный – 500 мл масло растительное – 1 ст.л. перец черный свежемолотый – ? ч.л. суть морская – ? ч.л.

Как изготовить голубцы мясные с гречкой:

1. Гречневую крупу кропотливо промываем. Отвариваем сообразно аннотации на упаковке по готовности. 2. В огромную кастрюлю наливаем воды этак, чтобы покрывал ваш кочан капусты. Обмываем капусту а также при помощи длинноватого острого ножика вырезаем кочерыжку. Опускаем капусту в кипящую воду а также варим 2-3 минутки. Потом пламя выключаем а также оставляем кочан еще на несколько минут в воде. 3. Чистим лучок, промываем а также неглубоко нарезаем. 4. Становим на пламя сковородку а также разогреваем в ней масло. Выкладываем нарезанную луковицу. 5. Шампиньоны, до обработанные а также промытые, нарезаем пластинами а также прибавляем в сковородку с луком. Размешиваем а также чуть-чуть присаливаем. Сообразно вкусу перчим а также обжариваем. Припоминаю, что шампиньоны – такие грибы, которые разрешено имеется а также сыром облике, поэтому ступень их готовности любой описывает для себя сам. Мы же станем опознаться сообразно луку, чтобы тот никак не пригорел, а только подрумянился, как, фактически, а также сами грибы. 6. Гречневую крупу, которую мы заблаговременно сварили, выкладываем в сковороду с луком а также грибами. Солим, перчим а также размешиваем. Снимаем с огня а также даем вероятность мало остынуть. 7. Говядину с помощью мясорубки либо блендера измельчаем. Прибавляем фарш к гречнево-грибной смеси. Размешиваем а также пытаемся на привкус. Прибавляем суть с перцем. 8. Отделяем от сваренного кочана капусты 7-8 листьев а также выкладываем на бумажное чистое полотенце, чтобы те чуть-чуть обсушились. Срезаем с капустных листочков грубые части. 9. На любой капустный листок, на его узенький край, выкладываем маленькое численность внутренности а также заворачиваем конвертиком. Выкладываем голубцы в кастрюлю, тучнее друг к другу. Заливаем нагретым бульоном из курицы. Прикрываем крышку а также готовим на среднем огне 20-25 минут. 10. Голубцы подают традиционно как самостоятельное кушанье, к коему никак не непременно давать гарнир. Сможете брызнуть их обожаемым соусом либо сметаной.

Лестного голода!