Гречневый рулет в лаваше с мясом

Что разрешено свершить с зеленоватой гречкой? Может некто ее кушает нечто вроде каши, только мне в таком облике она никак не нравится. Зеленоватая гречка никак не проходит стадию обжарки, потому она наиболее может быть полезна за счет хранения большего численности витаминов. В следствии такого, что гречка никак не обжарена, при варке она выделяет клейковину а также слипается, рассыпчатую катеху из нее никак не принять. Ее разрешено обжаривать в семейных критериях, только разрешено употреблять а также мокрый для разных внутренностей. Рулет из гречки а также куриной печени перед соусом, запеченный в духовке, – это толпа витаминов а также железа, в конце концов, это элементарно смачно! Из обыкновенной гречки еще разрешено изготовить не столько суп а также катеху. Красивый а также лакомый сырный салат с гречкой а также орешками будет необычным блюдом на обеденном столе. Такое кушанье, как гречка с грибами а также баклажанами в мультиварке непревзойденно подойдет для постного стола. Еще гречку разрешено применять заместо риса в плове либо голубцах. Голубцы постные с грибами а также гречкой повеселят вас собственным вкусом.

Численность порций: 12 Время приготовления: 1 ч. 40 мин. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 175 ккал

Чтобы изготовить гречневый рулет в лаваше с мясом, вам пригодится:

гречка зеленоватая – 1 ст. печень куриная – ? кг лучок – 4 шт. сметана – 100 г млеко – 100 мл яйца – 3 шт. суть, перец — сообразно вкусу зелень бодрая сыр жесткий – 50-100 г масло растительное для жарки лаваш узкий

Как изготовить гречневый рулет в лаваше с мясом:

1.Гречку помыть а также отварить по полуготовности, непрерывно помешивая, потому что толпа выходит клейкая а также может пригореть. Охладить. 2. Куриную печень порезать на маленькие куски а также помыть. Отбросить на дуршлаг, потом намокнуть картонным чистым полотенцем. Заместо куриной печени позволительно применять говяжью, лишь порезать ее на насколько можно наиболее маленькие куски. Печень в этом рецепте употребляется, потому что она сделает начинку мягенькой а также ласковой. Ежели применяете мясцо либо субпродукты (сердечко, почки а также др.), необходимо крутануть их на мясорубке. 3. Лучок отбелить а также порезать неоправданно, позволительно полукольцами, разрешено кубиками. Обжарить на масле по золотистой корочки. Кто обожает печеночный паштет с луком а также морковью, позволительно а также в этот рулет прибавить обжаренную тертую морковь. 4. Перемешать в миске гречку, лучок а также печень. Прибавить суть, специи а также измельченную зелень. Отлично смешать. 5. Расстелить на столе узкий лаваш, идеальнее всего для рулета идет узкий армянский. Ежели листы огромные, разделять на 2 части. На лаваш нанести узкий слой внутренности. Сверху припорашивать начинку тертым сыром. То же наиболее сделать с остальными листами лаваша а также внутренностями а также повернутьповоротить их в рулетики. 6. Вместить рулетики в глубокую форму для выпечки пригодного размера, чтобы рулетики были густо друг к другу. 7. Перемешать в миске млеко, сметану, суть, специи, зелень а также яйца. Вспушить все по однородной массы. 8. Захлестнуть приобретенным соусом рулетики в форме, чтобы соус вполне их покрыл. Определить в разогретую по 200 градусов духовку на час. Позволительно припорашивать тертым сыром, лишь минут за 15 по готовности, чтобы никак не подгорел.

Отделанный поёмный рулет охладить а также давать на стол, нарезав на ломтики.

Лестного голода!