Грузинское кушанье Аджапсандал с кабачками

Аджапсандал – грузинское национальное кушанье, у нас его разрешено именовать грузинским овощным рагу. Это кушанье позволительно именовать безупречным решением для обеда либо ужина. Его заготовление совсем обычное а также сообразно медли никак не одолжит немало медли. Только, ни это основное в этом блюде, в рецепт грузинского Аджапсандала никак не добавляется, ни капли воды, как поступает его совсем полезным. Аджапсандал с кабачками считается метелкой для нашего кишечного тракта, еще оно считается совсем диетическим, его позволительно применять тем, кто желает подкорректировать собственный авторитет. Передать это кушанье позволительно с грузинской лепешкой с сыром.

Численность порций: 5 Время приготовления: 1 ч. 5 мин. Ценность: Малокалорийный Калорий в одной порции: 135 ккал

Чтобы изготовить грузинское кушанье Аджапсандал с кабачками, вам будет нужно:

баклажаны – 300г лучок репчатый – 100г перец болгарский – 2шт. помидоры -250г картофель -150г кабачок – 150г перец черный горошком – 5шт. горошком перец черный пеклеванный – сообразно вкусу. масло растительное -30г чеснок – сообразно вкусу. суть – сообразно вкусу. базилик, кинза, укроп – сообразно 4 веточки.

Как изготовить грузинское кушанье Аджапсандал с кабачками.

1. Баклажаны промыть в прохладной воде, порезать большими кубиками. Расцвечивать их в миску, щедро расцвечивать баклажаны солью, перемешайте. Отставьте их в сторону на тридцать минут, пусть они стекут (отдадут неприятность). 2. Все пикули отбелить, перец болгарский, картофель изрезать также большими кубиками. Лучок нарежьте маленьким кубиком. Кабачок нарежьте большими кусками, а также также как баклажаны пересыпьте солью. 3. Помидоры очистите от кожуры, чтобы проще было это соорудить, сделайте крестовой надрез на помидоре а также опустите на 1-2 минутки в кипяточек. Помидоры порежьте полукольцами. 4. Баклажаны а также кабачки помойте перед струей прохладной воды. Дайте стечь излишней воде. 5. Бодрую зелень, нарежьте неглубоко. 6. В кастрюлю сложите слоями пикули. Баклажаны кубиками, лучок, перец болгарский, картофель, кабачок помидоры полукольцами, неглубоко нарезанную зелень, поперчите, посолите. В таковой последовательности повторите все круги, покуда никак не закончатся пикули. 7. Поставьте кастрюлю на обычный пламя, закройте крышкой. Когда пикули закипят, убавьте пламя. Примните мало пикули, чтобы пикули погрузились в назначенный сочок, добавьте толченый чеснок а также перец горошком. Оставьте пикули, тушится в своем соку на махоньком огне 25 минут по совершенной готовности. 8. Готовое рагу выложите в тарелку, украсьте нарезанной свежей зеленью. Подайте на стол в жарком облике.

Лестного голода!