2015
Грузинское рагу Аджапсандал с курицей
Грузинская кухня насчитывает большущее численность аппетитных, ярких а также особенных блюд, некое из каких стали теснее международными. Кулинарной визитной карточкой Грузии сообразно праву считается лобио, которое приготовляют в различных ее уголках по-всякому. Настойчиво советую изготовить сообразно нашему рецепту лобио из фасоли с грибами. Только сейчас мы изготовим некоторое количество другое, более лакомое грузинское кушанье, которое, уверена, вам понравится.
Численность порций: 6 Время приготовления: 1 ч. 40 мин. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 240 ккал
Чтобы изготовить грузинское рагу Аджапсандал с курицей, вам пригодится:
курочка — 500 г баклажаны — 2 шт. картофель — 4 шт. перец болгарский — 1 шт. помидоры — 2 шт. лучок -1 шт. морковь -1 шт. чеснок – сообразно вкусу суть – сообразно вкусу специи – сообразно вкусу зелень – сообразно вкусу
Как изготовить грузинское рагу Аджапсандал с курицей.
1. Все нужные пикули отлично промываем. Помидоры нарезаем на маленькие куски. Болгарский перец чистим от сердцевины а также зёрен, еще раз промываем а также нарезаем соломкой. 2. Морковь чистим от кожуры а также трем на большой либо средней терке. Чищенный лучок нарезаем полукольцами. 3. Баклажаны нарезаем толстыми полукольцами (от кожуры никак не чистим), шириной возле 1-1,5 см. Солим а также оставляем минут на 15, чтобы пустили сочок. Минут через 15 промываем баклажаны водой а также отжимаем. 4. Картофель чистим, вторично промываем а также неоправданно нарезаем, однако никак не совсем сильно. 5. На средние куски нарезаем мясцо (у меня окорочка а также филе) а также солим. После чего обжариваем на сильном огне по румяности со всех сторон. 6. В чашу мультиварки складываем обжаренное мясцо, потом слой кривизна с морковью, перец с помидорами а также сообразно вкусу солим. Последующим слоем выкладываем картофель а также посыпаем его приправами а также солью. Заканчивающий слой — баклажаны а также неглубоко покрошенный чеснок. Наливаем маленькое численность воды а также накрываем крышку. Подключаем режим «Мясо». Время приготовления 30-40 минут. Ежели отсутствует мультиварки, тогда таковым же образом складываем ингредиенты в жаровню либо кастрюлю с антипригарным покрытием, до обжарив лучок с морковью. Наливаем мало воды, прикрываем крышкой а также на медленном огне гасим возле 40 минут. 7. Готовое кушанье посыпаем измельченной зеленью а также подаем к столу.
Лестного голода!