logo
Warning! StaticAdd.com has expired. If this is your domain name you must renew it immediately before it is deleted and permanently removed from your account. To renew this domain name visit http://www.NameBright.com

Главная

  • //wp-content/themes/theme/images/bg.jpg
  • images/top-slider/i2.png
  • images/top-slider/i3.png
  • images/top-slider/i4.png
  • images/top-slider/i5.png
  • images/top-slider/i6.png
  • images/top-slider/i7.png
03.03
2015

Грузинское рагу Аджапсандал со свининой

Грузинское рагу Аджапсандал со свининой

Ни для кого не тайна, что конкретно неименье ограничений в выборе мяса является основной индивидуальностью грузинской кухни в сравнение, например, от азербайджанской, последующей мусульманским обычаям. Для приготовления блюд в Грузии употребляют а также свинину, а также говядину, а также баранину, а также птицу. На Кавказе не столько обожают, только а также могут изготовлять мясцо. Такие знаменитые блюда, как сациви, шашлык, цыпленок табака теснее издавна стали международными, потому что приготовляют их сообразно всему миру. Конкретно мясные блюда числятся приоритетными в грузинской кухне, а также видов их насчитывается 10-ки, но подаются они постоянно с овощами а также огромным численностью зелени. Достаточно элементарно в приготовлении сациви из курицы в мультиварке, а также конкретно его я советую изготовить для домашнего обеда, а сейчас хочу поделиться с вами рецептом более знаменитого блюда «Аджапсандал».

Численность порций: 8 Время приготовления: 1 ч. 20 мин. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 240 ккал

Чтобы изготовить грузинское рагу Аджапсандал со свининой, вам пригодится:

буженина – 250 г масло растительное — 2ст.л. лучок – 2 шт. морковь — 1шт. баклажаны — 2шт. перец болгарский — 3шт. картофель – 4 шт. помидоры — 3-4шт. зелень петрушки — 1пучок чеснок – 2 зубчика масло сливочное – 50 г перец черный пеклеванный — сообразно вкусу суть — сообразно вкусу

Как изготовить грузинское рагу Аджапсандал со свининой.

1. Свинину (мякоть) промываем а также обсушиваем картонным чистым полотенцем. После чего нарезаем мясцо маленькими кусками а также на разогретой с растительным маслом сковородке обжариваем по золотистого цвета со всех сторон. 2. Лучок, чищенный а также выстиранный, нарезаем полукольцами. Морковь, в том же духе очищенную а также помытую, нарезаем маленькими кубиками. 3. Нарезанную морковь с луком прибавляем к мясу а также, временами помешивая, жарим еще 6-7 минут. 4. Баклажаны а также картофель чистим от кожуры. Болгарский перец разрезаем вдоль а также устраняем семечки, опять промываем. Картофель, баклажаны а также перец нарезаем маленькими кубиками. 5. Неглубоко нарезаем помидоры а также зелень. Чеснок упускаем через чесночницу либо неглубоко нарезаем. 6. Обжаренное с морковью а также луком мясцо складываем в комфортную кастрюлю с толстым низом. Сверху кладем куски топленого либо сливочного масла, далее выкладываем слоями картофель, потом баклажаны, перец а также заканчивающим слоем — помидоры с зеленью. Посыпаем все солью, черным перцем а также чесноком. Наливаем маленько воды, чтобы лишь укрыть дно, а также на медленном огне дружно гасим возле 40 минут. 7. Готовое рагу выкладываем на кушанье а также скрашиваем веточками зелени.

Лестного голода!