2015
Икорка из щуки
Щучья икорка – давний российский деликатес, она обязательно подавалась к царскому столу. Икорка из щуки в те дни была совсем дорогостоящая, а также ее оценивали даже более, чем черную икру. Верно изготовленная икорка обязана существовать рассыпчатой а также прекрасного янтарного цвета. Икорка щуки сообразно вкусовым качествам ни уступает ни черной, ни красноватой икре. Нужных микроэлементов а также витаминов в ней огромнейшее количество. Часто врачи-диетологи икру щуки рекомендуют применять людям, страдающим артериальным давлением, также для повышения гемоглобина. Щучья икорка — естественный афродизиак, она увеличивает актуальный тонус, также провоцирует желание на амурном фронте.
Численность порций: никак не предопределено Время приготовления: 25 мин. Ценность: Малокалорийный Калорий в одной порции: 120 ккал / 100 г
Чтобы изготовить икру из щуки, вам будет нужно:
бодрая икорка щуки -50 г лучок репчатый -20 г масло растительное рафинированное – 1 ч.л. уксус 9%-ный — сообразно вкусу перец белоснежный пеклеванный, суть – сообразно вкусу
Как изготовить икру из щуки.
1. Отбелить икру от пленки. Чтобы это было проще изготовить, выложите ее на сито а также хорошо обдайте кипяточком. Дайте воде отлично стечь. 2. Снимите пленку, в какой располагаться икорка. 3. Измельчите в пюре на блендере репчатый лучок. 4. В молоченый лучок добавьте икру, посолите, поперчите, добавьте сообразно вкусу уксус а также масло. Все отлично перемешайте. 5. В стеклянную баночку сложите икру, закройте капроновой крышкой а также дайте ей протомиться 6-8 часов в прохладном месте, идеальнее всего в холодильнике.
Готовую икру выложите в икорницу, украсьте веточкой петрушки а также долькой лимона. Такую икру разрешено давать с испанским хлебом на всевозможные празднества. Икорка щуки, изготовленная своими руками, опередит всевозможные ваши ожидания, а также вы никак не станете более брать магазинную икру.
Лестного голода вам а также вашим недалёким!