logo
Warning! StaticAdd.com has expired. If this is your domain name you must renew it immediately before it is deleted and permanently removed from your account. To renew this domain name visit http://www.NameBright.com

Главная

  • //wp-content/themes/theme/images/bg.jpg
  • images/top-slider/i2.png
  • images/top-slider/i3.png
  • images/top-slider/i4.png
  • images/top-slider/i5.png
  • images/top-slider/i6.png
  • images/top-slider/i7.png
24.02
2015

Имамбаялды по-болгарски

Имамбаялды по-болгарски

Сейчас мы познакомимся с увлекательным рецептом семейней заготовки из баклажан а также помидор — овощным соте из этих овощей с прибавлением петрушки а также чеснока. Кушанье выходит в мерку острое а также ласковое. В Турции а также Болгарии это соте именуют имамбаялды, другими словами «имам свалился в обморок». Наверняка, свалился от блаженства либо перенасыщения замечательным вкусом этого блюда. Предоставленная еда может применяться а также свежеприготовленной, однако чтобы радоваться ею а также зимой, заготовим ее летом, в сезон баклажанов. Еще разрешено изготовить баклажаны на зиму с кунжутом а также чесноком или баклажаны с фасолью на зиму. В Болгарии почитают не столько болгарский перец а также лечо из него, только вот и все остальные пикули. Заготовьте консервированные огурцы по-болгарски со сладостным перцем. А жгучая болгарская закуска из тушеных овощей а также брынзы никого еще никак не оставила хладнокровным!

Численность порций: никак не предопределено Время приготовления: 3 ч. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 120 ккал / 100 г

Чтобы изготовить имамбаялды по-болгарски, вам пригодится:

баклажаны – 7 кг помидоры – 4 кг петрушка – 1 пучок чеснок – 250 г лучок – 1 кг суть – 150 г масло растительное – 1,5 л

Как изготовить имамбаялды по-болгарски.

1. Баклажаны помыть а также выключить плодоножки. Разделять любой большой густой баклажан на большие кусочки поперек. Потом любой кусочек разделять вдоль напополам. Выйдут большие куски баклажанов. 2. Нагреть масло в глубочайшей сковороде а также обжарить на нем баклажаны частями, поджарить по золотистого цвета. На такое может выйти половинка масла. 3. Помидоры помыть а также спустить в кипящую воду на несколько минут. Потом вытащить а также выключить кожуру. Порезать помидоры на куски. 4. Лучок отбелить а также порезать мелкой соломкой. Обжарить лучок в масле по золотистого цвета. 5. В то масло, в каком месте жарились баклажаны, прибавить новое масло а также обжарить на нем помидоры, помешивая, покуда они никак не уварятся. 6. Прибавить к помидорам измельченную зелень петрушки а также поджаренный лучок. Гасить данную массу, покуда масло никак не будет бесцветным а также толпа никак не уварится в объеме. 7. Чеснок отбелить а также порезать пластинками. 8. Банки простерилизовать. Вместить в банки слоями баклажаны а также чеснок, захлестнуть соусом из помидор. Сверху выложить слой баклажан. Захлестнуть баклажаны доверху маслом, на котором они жарились, до процедив его. Засучить стерилизованными крышками а также прибрать в холодное пространство.

Лестного голода!