Изящные блины на кефире

Наверное не многие владелицы знают, что блины приготовляются не столько на молоке либо, например, на воде. В самом деле блины разрешено приготовлять обилием методик. Различным быть может как тесто для блинов, этак а также их внутренность. Советую вам рецепт ласковых тонких блинов на кефире!

Численность порций: 2 Время приготовления: 1 ч. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 580 ккал

Чтобы изготовить изящные блины на кефире, вам пригодится:

яйцо – 1 шт. сахар – 2 ст.л. кефир – 200 мл влага – 0,5 ст. сода – 0,25 ч.л. пытка – 1 ст. суть – сообразно вкусу масло подсолнечное – 1 ст.л. масло сливочное – для смазывания блинов

Как изготовить изящные блины на кефире:

1. Яйцо взбиваем в миске, прибавляем суть а также сахара а также хорошо взбиваем, потом прибавляем кефир, размешиваем. Сейчас равномерно всыпаем всю пытку а также синхронно размешиваем, чтобы никак не образовывались комочки. Разрешено пользоваться ручным миксером с насадкой для теста. 2. Влага нам пригодится жгучая, ежели существовать поточнее, лихой кипяточек. Прибавляем в нее соду а также размешиваем. Вливаем в тесто а также кропотливо размешиваем по однородности. Сообразно консистенции тесто обязано выйти равномерно жидкое. Ежели вам оно показалось густоватым, сможете прибавить незначительно теплой воды а также опять смешать. 3. Даем тесту постоять незначительно, возле 5 минут, потом прибавляем подсолнечное масло а также размешиваем. 4. Тесто готово. Разрешено поджарить блины. Отправляем на великий пламя сковороду с подсолнечным маслом. Рекомендую употреблять особую блинную сковороду с низкими бортиками а также антипригарным покрытием. Она совсем комфортна для жарки блинов, а также блины в ней никак не пристают ко низу. Итак, сковорода нагрелась, наливаем с помощью половника (поначалу незначительно) тесто на край скороды, потом круговыми движениями распределяем тесто сообразно всему низу сковороды. Ежели теста никак не хватает чтобы, чтобы покрылось все дно, доливаем еще незначительно. Никак не запамятовывайте, что это обязаны выйти конкретно изящные блины, потому немало теста наливать не стоит. Жарим блины на средне-большом огне с одной стороны на протяжении 40-60 секунд, после этого аккуратненько поддеваем края блина а также перекладываем его на иную сторону. Жарим если посмотреть с другой стороны чуть не в такой мере сообразно медли, возле 20-30 секунд. Потом аккуратненько снимаем блин со сковороды, выкладываем на огромную тарелку а также смазываем сливочным маслом. Таковым же образом жарим блины из только оставшегося теста. 5. Готовые блины подаем со сметаной либо вареньем. На тот вариант, ежели вы намереваетесь несладкие блины, сможете изготовить блины с курицей, блинчики с красноватой рыбой а также белоснежным сыром или примечательные блинные мешочки с грибным жульеном.

Лестного голода!