Кабачки на зиму попросту

Ну, вот а также пришла пора подсучить рукава а также активизировать заготовку на зиму овощей а также плодов. Это, естественно, большой труд, только зимой этот труд окупится сторицей – ежели хорошо похалтурить в данный момент, то зимой вы можете веселить свою семью хоть ежедневно новыми аппетитными разносолами.

Победителями овощных заготовок у нас обычно являются огурцы, помидоры, баклажаны, болгарский перец, а вот кабачки на их фоне когда-то теряются, а также совсем зря. Кабачки вправду никак не имеют такового ярко выраженного вкуса, как помидоры либо баклажаны, только они замечательно смешиваются со почти всеми овощами, а различные специи а также приправы способны подбавить им превосходный привкус.

Кабачки широко употребляются а также в бодром облике. Совсем аппетитными получаются кабачки, запеченные с помидорами а также сыром: рецепт с пошаговым фото. А кабачки, обвалянные в пытке, поджаренные на подсолнечном масле, посыпанные свежей зеленью с чесночком а также политые сметаной – это вообщем греза! О таковых обычных заготовках как кабачковая икорка позволительно а также умалчивать, она издавна теснее стала неотъемлемой частью нашего рациона.

Консервирование кабачков — процесс совсем никак не таковой трудозатратный, как может появиться на 1-ый взор. Кабачки комфортно производить, ну и доп ингредиенты, которые традиционно добавляются к консервированным кабачкам (помидоры, болгарский перец, зелень, чеснок а также пр.) приготовить просто, а привкус в зависимости от состава выходит всякий раз увлекательный а также типичный. Кабачки отлично подходят а также для засолки. Соленые кабачки, к примеру, сообразно вкусу никак никак не ужаснее соленых огурцов. Семейная фуражировка кабачков на зиму никак не одолжит у вас немало медли, но несмотря на все вышесказанное зимой повеселит бодрым пряным вкусом а также будет хорошим прибавлением к однообразному зимнему рациону.

Численность порций: никак не предопределено Время приготовления: 1 ч. 30 мин. Ценность: Малокалорийный Калорий в одной порции: 65 ккал/100 г

Чтобы изготовить кабачки на зиму попросту, вам будет нужно:

кабачки – 5 кг морковь – 1 кг перец болгарский – 0,5 кг суть – 3-4 ст.л. сахар – 1 ст. уксус столовый 6%-ный – 1,5 ст. влага – 3 ст. чеснок – 300 г масло подсолнечное – 300 мл

Кабачки на зиму попросту приготовляются этак:

1. Подготовьте пикули: очистите их а также вымойте. 2. Кабачки а также морковь нарежьте большой соломкой или натрите на терке для корейской моркови а также сообразно отдельности потушите их на подсолнечном масле. 3. Потом смешайте все в великой емкости, добавьте суть, сахар, уксус а также воду а также поставьте подваривать. 4. Опосля закипания смеси проварите ее 20 минут, добавьте нажимаемый чеснок а также проварите еще 10 минут. 5. Сразу разложите смесь сообразно заблаговременно простерилизованным банкам, закатайте, поставьте банки кверху низом а также накройте одеялом. Через день уберите заготовку в кладовую.

Лестного голода!