Кабачки сладостные на зиму

Может ли кушанье из кабачков существовать сладостным? Может, естественно, а также свидетельством тому – совсем лакомые сладостные кабачковые оладьи либо сладостные кабачковые маффины. А я, , поведаю вам рецепт сладостных кабачков на зиму.

Численность порций: никак не предопределено Время приготовления: 1 ч. Ценность: Малокалорийный Калорий в одной порции: 50 ккал / 100 г

Чтобы изготовить кабачки сладостные на зиму, вам пригодится:

кабачки перец черный лист кавказский гвоздика укроп для рассола на 1 литр воды: суть — 2 ст.л. сахар — 400 г уксус — 200 мл

Как изготовить кабачки сладостные на зиму:

1. Кабачки промываем в проточной воде, чистим а также устраняем плодоножки. Комфортным для себя методом вырезаем сердцевину а также оставшуюся часть кабачка нарезаем на куски приблизительно 5-6 см длиной а также 2 см шириной (толщина еще приблизительно 2 см). 2. Раскладываем нарезанные кабачки в банки. 3. В маленькой кастрюле доводим по кипения 1 литр воды. Дважды ополаскиваем наши банки кипяточком. В перерывах меж этим действием, покуда закипает вторично влага, прикрываем банки стерилизованными крышками. 4. Раскладываем сообразно банкам специи: чёрный перец, гвоздику, кавказский лист, зелёный укроп. Сообразно хотению разрешено прибавить зеленоватый хрен. 5. Далее готовим рассол. Перемешиваем с водой (1 литр) суть а также сахар. Доводим по кипения, а уксус прибавляем в рассол теснее закипевший. Заливаем приготовленным рассолом заготовку из кабачков. Рассола заливаем этак, чтобы его степень был незначительно больше плечиков банки. Закатываем банки стерилизованными крышками а также перекладываем кверху низом. Укутываем теплым одеялом а также оставляем по совершенного остывания. Потом переносим банки в холодное местечко для предстоящего сохранения. 6. Хотелось бы для молодых дать максимум полезной инфы обо всем том, что может понадобиться в процессе консервации. Относительно стерилизации, то хотелось бы заявить, что ежели уж сообразно рецепту необходимо стерилизовать банки с заготовками, то стерилизовать их по такого никак не непременно а также, я бы даже произнесла, ни к чему, ведь продукты туда выкладываться будут все одинаково никак не стерилизованные, а позже, дружно, оно отлично простерилизуются. Нужно банки, до того как облицовывать туда продукты, отлично промыть. Изготовить это разрешено при помощи обыкновенной провиантский соды. Хорошо ополоснуть. Есть некоторое количество методик стерилизации, а также любая владелица избирает наиболее для себя удачный.

Лестного голода!