Кабачковые оладьи с чесноком

Одним из самых доступных овощей летом является кабачок. Из кабачков разрешено изготовить огромное колличесво увлекательных а также аппетитных блюд. Пожалуй, самый-самый обычной вариант — это обвалять кабачки в пытке, а потом обжарить. Давать идеальнее всего с соусом из сметаны, зелени а также орехов. Изюминка кабачков в том, что они никак не владеют особенным ароматом либо вкусом, поэтому их употребляют для приготовления как соленых, этак а также сладостных блюд. А также раз уж на дворе лето, попытайтесь изготовить кабачковое варенье. Ну, а я расскажу вам один из вариантов приготовления кабачковых оладьев.

Численность порций: 2 Время приготовления: 45 мин. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 250 ккал

Чтобы изготовить кабачковые оладьи с чесноком, вам пригодится:

кабачки юные — 1 шт. чеснок — 1 зубок зелень яйца — 3 шт. пытка — 2 ст.л. масло растительное перец черный пеклеванный суть сметана

Как изготовить кабачковые оладьи с чесноком.

1. Обмываем зелень петрушки а также/либо укропа, обсушиваем а также неглубоко нарезаем. 2. Чеснок чистим, промываем, измельчаем. 3. В глубочайшей миске взбиваем яйца. Прибавляем незначительно перца, измельченную зелень а также чеснок. Вторично чуть-чуть взбиваем. 4. Кабачок моем, обсушиваем а также натираем на большой терке. Ежели употреблять будете старенькые кабачки, то непременно срезаем кожуру а также устраняем семечки. Заместо кабачков сможете брать патиссоны либо цуккини. 5. Натертые кабачки перекладываем к яичной массе. Размешиваем. Далее прибавляем непременно просеянную пытку а также еще раз кропотливо размешиваем. Вредить тесто советую лишь пред жаркой, чтобы кабачки никак не выделяли немало сока, а также тесто никак не было водянистым. Позволительно поступить иначе а также изготовить тесто по другому. Кабачки намять на терке, сообразно вкусу присолить а также бросить на 5-10 минут. Потом оттиснуть их от сока а также теснее к отжатой от воды кабачковой массе прибавить все другие ингредиенты. 6. На разогретую с растительным маслом сковородку выкладываем при помощи столовой ложки кабачковое тесто, создавая, поэтому, оладьи. На среднем огне обжариваем оладьи 1-2 минутки по румяности. Потом перекладываем а также, уменьшив пламя, прикрываем крышкой а также готовим еще 2-3 минутки. За это время подрумянится а также иная сторона оладьев. 7. Перекладываем готовые оладьи на бумажное чистое полотенце, чтобы освободиться от избытков масла. Потом выкладываем их на плоское кушанье а также подаем к столу. К кабачкам позволительно изготовить соус из смеси лимонной цедры, растительного масла, чеснока а также рубленой зелени.

Лестного голода!