Кабачковые оладьи с манкой

Лето – благодатная пора, когда позволительно вдоволь насытиться обожаемых плодов а также овощей, а на придачу увеличить собственный организм витаминами а также микроэлементами. Ежели вам надоели жареные кабачки, то хорошей кандидатурой встанут кабачковые оладьи с манкой. Они получаются нежными а также пышноватыми, кроме всего прочего приготовляются совсем скоро, а сшитый соус с чесноком а также зеленью готовит их превосходной закуской. Вероятен а также иной вариант – сходу прибавить укроп а также чеснок в тесто для кабачковых оладий.

Отчего в эти оладьи добавляется манка, но не пытка? Манка отлично впитывает жидкость, а также кабачковые оладьи будут обладать наиболее плотную а также приятную консистенцию. Манка вообщем часто употребляется для приготовления различной выпечки. Это имеют все шансы существовать смачные сырники с манкой а также изюмом: рецепт с пошаговым фото. Разрешено еще изготовить оладьи из манной крупы, они получаются более аппетитными, чем обычные оладьи из пытки.

Мне совсем нравятся куриные котлеты с манкой. Сам сообразно себе куриный фарш выходит достаточно жидким, а манка, впитывая жидкость, никак не отчуждает куриным котлеткам утрачивать форму. За счет этого они получаются довольно плотными, однако при всем этом пышноватыми, а так как у самой манки полностью промежуточный привкус, она фактически никак не чувствуется. Еще легче изготовить котлеты из консервированной рыбы с мaнкой — такое неординарное кушанье наверное понравится вашей семье.

Численность порций: 8 Время приготовления: 40 мин. Ценность: Малокалорийный Калорий в одной порции: 140 ккал

Чтобы изготовить оладьи из кабачков с манкой, вам пригодится:

кабачки юные – 1-2 шт. яйца – 1-2 шт. смесь перцев суть – сообразно вкусу манка манная – 2-3 ст. ложки чеснок – 1-2 зубчика сметана – 100-150 г укроп бодрый масло для жарки.

Метод приготовления кабачковых оладьев с манкой:

1. Кабачки помойте, очистите от кожуры а также натрите на большой терке. Ежели кабачки совсем юные, то их разрешено тереть вкупе с кожурой, она не столько совсем теплая — в ней как правило сосредоточиваются все полезные вещества, за которые этак ценятся кабачки. 2. Натертую массу чуть-чуть отожмите от излишней воды, добавьте в нее 1-2 яйца, суть, смесь перцев а также хорошо перемешайте. 3. Всыпьте манную крупу, которая в предоставленном случае выступает в роли загустителя, чтобы толпа никак не вышла очень водянистой. Хорошо перемешайте, чтобы никак не было комков. Позволительно отдать массе мало постоять, чтобы манка впитала излишнюю жидкость, только это никак не принципиально. 4. Как надо разогрейте на сковороде масло а также давайте на нее ложкой маленькими дозами кабачковую массу, чтобы меж оладьями оставалось некое отдаление, тогда они никак не слипнутся. 5. Обжаривайте оладьи на среднем огне с обеих сторон приблизительно сообразно 1,5-3 минутки на каждую. 6. Изготовьте заостренный соус. Очистите чеснок а также пропустите его через пресс или растолките в ступке. Добавьте незначительно соли а также смеси перцев а также смешайте со сметаной. Туда же добавьте неглубоко нарезанную зелень. 7. Подавайте почти горячие либо охлажденные кабачковые оладьи с острым соусом, а детям более подойдет элементарно сметана.

Лестного голода!