Кабачковые рулетики с чесноком а также морковью

Данную лакомую а также полезную закуску я приготовляю издавна: она была совсем знаменита, когда моя семья жила в Крыму. Переместившись в Россию, я постоянно с нетерпением жду 1-ые кабачки, которые постоянно сажаю на огороде, чтобы изготовить это кушанье. Это никак не элементарно совсем аппетитная еда, она к тому же совсем нужная, ведь морковь в этом рецепте никак не подвергается солнечный отделке. Заместо кабачков позволительно брать баклажаны – это также совсем смачно. Рекомендую кабачки избирать юные а также кромсать насколько можно тоньше.

Численность порций: 5 Время приготовления: 40 мин. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 265 ккал

Чтобы изготовить кабачковые рулетики с чесноком а также морковью, вам будет нужно:

кабачки — 2-3 шт. морковь — 2 шт. чеснок – 2-3 зубчика пытка – 1 ст. (приблизительно) майонез – 2-3 ст. л. масло растительное – для жарки суть, чёрный пеклеванный перец — сообразно вкусу зелень — сообразно вкусу а также хотению

Как изготовить кабачковые рулетики с чесноком а также морковью.

1. Кабачки (баклажаны) промыть, выключить жёсткие края с 2-ух сторон а также порезать пластами (вдоль), насколько можно тоньше. Уложить в миску а также чуть-чуть присолить. 2. Любой пласт обвалять в пытке с обеих сторон а также обжарить на растительном масле с 2-ух сторон по румяной корочки а также уложить на салфетку, чтобы прибрать избыточное масло. 3. Внутренность: морковь отбелить, промыть а также намять на мелкой тёрке. При хотении разрешено чуть-чуть обжарить, однако превосходнее не нужно – полезнее. Прибавить к моркови чеснок, упущенный через чеснокодавилку, присолить, чуть-чуть поперчить а также прибавить майонез. Всё кропотливо смешать. 4. Готовим рулетики: на любой поджаренный пласт кабачка выкладываем умеренно начинку из моркови а также заворачиваем в рулетик. Уложить на тарелку, накрахмалить либо притрушивать зеленью, кто как обожает.

Готово! Лестного голода!