Картофель, тушеный с брюссельской капустой а также свининой: рецепт с пошаговым фото

На днях готовила вегетарианский картофель, запеченный с брынзой а также зеленью, кой с огромным голодом слопали все члены моей семьи. А сейчас решила изготовить картофель с брюссельской капустой (прикупила ее в супермаркете, теснее готовила тушеную брюссельскую капусту с картошкой, а сейчас захотелось чего-то с мясом). Включила находчивость, а также вышел рецепт картофеля, гашенного в духовке с брюссельской капустой а также свининой. В особенности это кушанье понравилось супругу, он вообщем великой приверженец мясных кушаний. А детки вообщем были в восторге от этих мини-кочанчиков!

Численность порций: 12 Время приготовления: 1 ч. 30 мин. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 135 ккал

Чтобы изготовить картофель, тушеный с брюссельской капустой а также свининой, вам пригодится:

картофель – 800 г буженина (гуляш) – 300 г капуста брюссельская – 150 г лучок репчатый – 1 шт. морковь – 1 шт. лечо семейнее – 4-5 ст.л. бульон мясной – 1,5-2 л масло подсолнечное – для жарки суть, специи, кавказский лист – сообразно вкусу лучок зеленоватый – для подачи

Как изготовить картофель, тушеный с брюссельской капустой а также свининой.

1. Подготовим все ингредиенты. Брюссельскую капусту мне удалось купить в супермаркете в бодром облике. Любой мини-кочанчик необходимо перебрать, подпорченные листики прибрать (ежели имеются такие). Вероятен вариант применения замороженной капусты.

2. Лучок чистим от шелухи, морковь – от кожуры.

3. Лучок нарезаем четверть-кольцами, морковь – кружочками.

4. Свинину нарезаем средними кусками.

5. Отправляем на плиту сковороду, разогреваем ее на огне а также наливаем подсолнечное масло. Отправляем обжариваться свинину на великом огне. Лучше куски мяса располагать на расстоянии, чтобы они никак не дотрагивались друг дружку. Смотрим, чтобы мясцо никак не сгорело. Как лишь оно подрумянится, прибавляем к нему приготовленный лучок. Держим на огне по того момента, покуда лучок никак не подрумянится.

6. Перекладываем обжаренное мясцо с луком в посуду, в какой станем запасать наше кушанье в духовке (у меня – глиняная кастрюля). Никак не запамятываем присолить а также поперчить сообразно вкусу.

7. Займемся картофелем. Чистим его от кожуры, моем а также нарезаем малеханькими кубиками. Отправляем в кастрюлю к мясу а также заливаем мясным бульоном этак, чтобы он покрыл содержание кастрюли.

8. Туда же кладем а также приготовленную морковь, солим, прибавляем обожаемые специи. Отправляем в разогретую по 180 градусов духовку а также готовим картофель с мясом на протяжении 40 минут.

9. По завершении этого медли осмотрительно достаем из духовки кастрюлю. Отправляем в нее брюссельскую капусту а также лечо. Размешиваем.

10. Прикрываем крышкой а также отдаваем в духовку на 20 минут.

Отделанный картофель с мясом а также брюссельской капустой достаем из духовки, раскладываем сообразно тарелкам а также подаем к столу, украсив зеленоватым луком.

Лестного голода!