Кашка пшенная с капустой

До того как подваривать катеху, крупу следует перебрать, отбирая плохие зерна. Это, пожалуй, 1-ый тайна приготовления смачной каши. Учтите, в процессе промывания манка еще впитывает а также удерживает в себе маленькое численность воды. Рассыпчатую катеху чаще только варят из влажный крупы. Пышная кашка – это превосходно сваренные крупинки, которые хранят свою форму а также просто отделяются друг от друга. Такую катеху позволительно изготовить из хоть какой крупы, не считая разве что манной.

Кашка быть может как автономным блюдом, этак а также даваться в качестве гарнира. Например, ежели давать рис как гарнир к мясным блюдам либо птице, то идеальнее всего его кипятить в мясном бульоне.

Чтобы гречневая, ячменная, рисовая либо пшенная кашка вышла пышная, до крупу нужно помыть в теплой воде, а позже в горячей. Почти горячая влага с поверхности зернышек удалит крахмал, а жгучая влага уберет жир, кой возникает в процессе долгого сохранения.

Давайте изготовим пшенную катеху с капустой, а без помощи других обязательно ознакомьтесь с рецептом пшенной каши с фаршем в мультиварке.

Численность порций: 4 Время приготовления: 1 ч. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 225 ккал

Чтобы изготовить катеху пшенную с капустой, вам пригодится:

манка пшенная — 100 г капуста квашеная — 200 г влага — 650 мл лист кавказский лучок — 1 шт. морковь — 1 шт. масло растительное — 3 ст. л. суть

Как изготовить катеху пшенную с капустой:

1. Чистим морковь с луком а также промываем. Натираем морковь на терке, лучок неглубоко нарезаем. На растительном масле обжариваем измельченные пикули по золотистости. 2. Квашеную капусту промываем а также потом отжимаем. 3. Пшено кропотливо перебираем, а после чего промываем по бесцветной воды. Обдаем кипяточком а также поэтому высвобождаем пшено от отличительной для него горечи. 4. Прибавляем в сковородку с луком а также морковью капусту. Доливаем воды 150 мл а также прикрываем крышкой. На медленном огне гасим дружно возле 15 минут. 5. По завершении нужного медли к овощам прибавляем пшено. Доливаем оставшиеся 500 мл кипяточка а также опять прикрываем крышкой. На маленьком огне гасим все по готовности. Жидкость обязана вся впитаться. 6. Минут за 5 по готовности прибавляем сообразно вкусу суть а также кавказский лист. В процессе готовки еще сообразно хотению разрешено прибавить томатную пасту. Итак, кашка с капустой готова, размешиваем а также перекладываем на порционные тарелки.

Лестного голода!