Кекс с рикоттой а также виноградным вкусом: рецепт с пошаговым фото

Кекс с рикоттой а также с виноградным вкусом позволительно было бы именовать чизкейком, только у классического чизкейка база постоянно хрустящая а также узкая. Отчего с виноградным вкусом? Так как полоска — виноградный джем, если вы никак не любите виноград, то позволительно сменить его на всевозможные остальные ягоду. Рикотту позволительно сменить сливочным сыром Филадельфия, например. Численность сахара в кексе разрешено убавить на ваш привкус.

Численность порций: 8 Время приготовления: 2 ч. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 565 ккал

Чтобы изготовить кекс с рикоттой а также виноградным вкусом, вам пригодится:

сливочное масло для смазки формы Для бисквита: яйцо куриное — 3 шт. масло сливочное — 150 г (прохладное) сахар – 1 ст. пытка – 2 ст. порошок пекарский – 1 ст.л. джем виноградный – 2 ст.л. Для творожного слоя: рикотта из целостного сперма — 300 г яйцо куриное – 2 шт. среднего размера сахар – 0,5 ст. крахмал кукурузный – 1,5 ст.л. сливки густые — 50 мл концентрат ванильный – 0,5 ч.л. Для декорации: румяна сладкая – сообразно вкусу виноград – 1 кисть

Как изготовить кекс с рикоттой а также виноградным вкусом.

Для приготовления кекса с рикоттой нам пригодится съемная выкройка диаметром 23 см. 1. Помазать форму съемную маслом (бока а также дно), рвать сообразно форме бумагу для выпечки, выложить ею дно а также опять помазать маслом.

2. Сливочное масло порезать кубиками.

3. Уложить нарезанное масло в кухонный миксер, определить насадку веслом а также вспушить с сахаром.

4. Прибавлять сообразно яйцу а также растрепать опосля всякого раза.

Пытку а также пекарский порошок смешать, потом прибавить в масляно-яичную смесь.

Смешать на средней скорости. 5. Выложить в приготовленную форму, умеренно разделить лопаточкой сообразно форме. Определить изготовлять в духовку, до разогретую по 180 °C, на 30 мин.

6. Отделанный бисквит вынуть из духовки а также отдать чуть-чуть остынуть. Духовку никак не отключать.

7. Потом помазать виноградным джемом а также выставить в сторону.

8. Изготовить творожный слой. Вспушить яйца с сахаром на скорости, прибавить сливки, потом рикотту а также ванильный концентрат. Все смешать по однородной массы.

9. Вылить поверх бисквита с джемом а также выровнять. Определить опять в разогретую духовку а также изготовлять при той же температуре 45 мин. Кекс испытывать зубочисткой: ежели рикотта никак не пропеклась, оставляем допекаться, позволительно закрыть сверху фольгой. 10. Отделанный кекс вынуть из духовки, отдать остынуть. Пройтись ножиком аккуратненько сообразно стенам. Сбросить перстень. Накрахмалить сладкой пудрой а также виноградом. Удерживать в холодильнике по подачи.

11. Отдать к столу а также разделять на порционные кусочки.

Лестного чаепития!