Киш с белоснежными грибами

Пироги, тортики, печенья, пирожные – это моя бессилие. Обожаю я выпечку различного рода, а также ничто сделать с собой никак не могу. В первый раз я пробовала киш, когда моя сестра, как постоянно, решила завоевать нас собственным кулинарным мастерством. У нее это постоянно выходило, а также этот раз никак не стал исключением. Отлично запомнила я этот пирог, так как он по сих времен остается одним из моих обожаемых, это был киш с лососем а также зеленью, конкретно его я а также хозяйка позднее изготовила. А в данный момент хочу поделиться еще одним вариантом приготовления этого лодка, кой более лакомый а также благоуханный.

Численность порций: 8 Время приготовления: 2 ч. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 315 ккал

Чтобы изготовить киш с белоснежными грибами, вам пригодится:

для теста: пытка – 230 г масло сливочное – 100 г суть — щепотка перец черный пеклеванный — щепотка влага — 2-3 ст.л. для заливки: сливки — 200-250 мл яйца — 2 шт. суть — 1 ч.л. сыр чеддер – 80 г для внутренности: грибы белоснежные – 300 г масло сливочное — для жарки суть — сообразно вкусу

Как изготовить киш с белоснежными грибами.

1. Для базы лодка изготовим тесто. Сливочное масло вынимаем из холодильника а также нарезаем маленькими кубиками, кладем в миску с пыткой, до смешанную с перцем с солью. В процессоре либо руками перетираем пытку с маслом по состояния засушливый крошки. Прибавляем к этой смеси прохладную воду а также вымешиваем тесто. Убираем тесто в морозильник приблизительно на 25-30 минут. 2. Потом раскатываем тесто на пленке. Выходит пласт теста диаметром возле 24 см (плюс еще тесто на бортики) а также приблизительно 5 мм шириной. Перекладываем тесто в форму, смазанную маслом, нанизываем вилкой а также убираем в морозильник. 3. Неглубоко нарезаем грибы, до их кропотливо промываем, чистим а также обсушиваем. Нарезанные грибы обжариваем на сливочном масле по готовности. Приправляем солью сообразно вкусу. 4. Для приготовления заливки яйца вбиваем в сливки а также приправляем солью. Натираем на мелкой терке сыр. 5. Форму для киша выпекаем в духовке на средней полке при температуре 180 градусов. Время выпекания приблизительно 25 минут. После чего умеренно сообразно поверхности лодка выкладываем поджаренные грибы. Заливаем яично-сливочной смесью а также посыпаем сыром. Становим в духовку а также при температуре 170 градусов выпекаем пирог 35-40 минут. Ежели сыр станет подгорать, прикрываем форму фольгой, только этак, чтобы она никак не дотрагивалась поверхности киша. 6. Отделанный киш вынимаем из духовки а также даем вероятность ему вполне остынуть. Далее разрезаем пирог на порционные куски а также раскладываем на блюде. 7. А также два аспектов приготовления. Сыр позволительно никак не падать поверх внутренности, а прибавить его в заливку. Относительно сливок, то лучше хватать те, которые более 20% жирности. Грибы для приготовления разрешено употреблять еще сушеные либо замороженные.

Лестного голода!