Киш с ветчиной а также брокколи

Киш, как а также хоть какое кушанье, еще владеет некие тайны приготовления, на которые стоит направить интерес. К примеру, тесто для лодка необходимо стряпать заблаговременно а также как минимум 30 минут подержать в холодильнике. Принципиально блюсти пропорции в соусе: на любые 60-70 мл сливок нужно прибавлять одно яйцо. Для внутренности никак не советуют употреблять влажный лучок, до того как облицовывать его на тесто, мало поджарьте а также охладите. Полученный, а потом охоложенный киш разрешено подморозить а также беречь некоторое количество месяцев. Замороженные куски лодка разогревают в духовке, до нагретой по 190-200 градусов, а также ни в коем случае до никак не оттаивают. Зная эти тайны, вы в совершенной мерке можете радоваться красивым вкусом киша. Советую испытать киш с лососем а также зеленью, однако позднее, а сейчас для вас рецепт киша с ветчиной а также брокколи.

Численность порций: 8 Время приготовления: 1 ч. 30 мин. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 330 ккал

Чтобы изготовить киш с ветчиной а также брокколи, вам пригодится:

для теста: масло сливочное – 100 г пытка — 1 ст. яйца — 1 шт. суть — щепотка сочок золотистый — 1 ч.л. для внутренности: брокколи — 1 шт. ветчина — 200г лучок – ? шт. яйца — 5 шт. млеко – 0,5 ст. сметана — 3 ст.л. чеснок — 3-4 зубчика перец — 1 ч.л. перец заостренный — 1 ч.л. сыр фета – 100 г

Как изготовить киш с ветчиной а также брокколи.

1. Охлажденное масло вкупе с пыткой при помощи ножика рубим по состояния засушливый крошки. Потом прибавляем сочок лимона, яйцо а также суть. Еще раз неглубоко рубим ножиком. Далее скоро собираем составляющие рукою, замешиваем тесто а также заворачиваем его в пищевую пленку. Отправляем в морозильник на 25-30 минут. 2. Покуда тесто в холодильнике, изготовим начинку. Раскладываем на соцветия брокколи, ополаскиваем перед проточной водой а также обсушиваем. 3. Лучок а также ветчину нарезаем маленькими кубиками. 4. Взбиваем венчиком яйца, потом прибавляем сметану, млеко а также нужные специи. 5. Крошим сыр а также прибавляем в яйца, только никак не взбиваем, а лишь размешиваем. Сюда же кладем ветчину, брокколи, чищенный а также упущенный через чесночницу чеснок а также лучок. Еще раз размешиваем. 6. Духовку разогреваем по температуры 190 градусов. Форму смазываем маслом а также выкладываем тесто, распределяем сообразно низу формы а также поднимаем бортики. Выливаем начинку, умеренно ее распределяем. Выпекаем пирог приблизительно 40-45 минут. Отделанный киш вынимаем из духовки а также даем вероятность остынуть. Потом разрезаем на порционные куски а также подаем к столу.

Лестного голода!