2015
Клубнично-томатное мороженое
Сейчас станем стряпать необычное мороженое! Это семейное мороженое из сливок а также ягод. Я говорю ягод, так как сообразно собственной природе ягодицы — это ягоды. Ягодицы употребляют а также в сладостных рецептах. Клубнично-томатное мороженое со сливками – это совсем аппетитное кушанье. Такое мороженое в Италии именуют семифредо, другими словами полузамороженное, а также подают с разными наполнителями. Наше мороженое теснее из плодов, потому разрешено более ничто никак не прибавлять. Довольно элементарно накрахмалить ягодами клубники. Попытайтесь еще помидоры, фаршированные сыром а также креветками. Такое мороженое отлично освежает летом, при всем этом оно совсем естественное, без каждых добавок, в сравнение от магазинного. Такое мороженое разрешено без опасок дарить детям. Сахара в этом мороженом не много, довольно только 2-3 ст.л., как поступает его к тому же привлекательным для дам, следящих за фигурой, только любящих мороженое.
Численность порций: 5 Время приготовления: 3 ч. 20 мин. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 150 ккал
Чтобы изготовить клубнично-томатное мороженое, вам пригодится:
сочок томатовый – 200 мл сливки жирные – 100 мл клубника – 400 г сахар – 2-3 ст.л.
Как изготовить клубнично-томатное мороженое.
1. Клубнику перебрать, отбелить от плодоножек. Некоторое количество едениц бросить для декорации. Вспушить в блендере либо стакане миксера клубнику с сахаром а также томатным соком. Томатовый сочок лучше хватать покупной, потому что он гуще семейного. 2. Сливки вспушить раздельно по плотный массы. Чтобы достичь желаемого результата подходят всевозможные сливки для взбивания с жирностью более 25 %. Чем больше маслянистость сливок, тем гуще а также аппетитнее выйдет мороженое. 3. Осмотрительно перемешать взбитые сливки а также томатно-клубничную массу. 4. Перелить наше жидкое мороженое в форму. Ежели это силиконовая выкройка, то затуманивать ничем не нужно, а что если пластмассовая либо железная, то простелить пергаментом либо провиантский пленкой. Определить форму с мороженым в морозилку минимум на 3 часа. Разрешено временами размешивать мороженое, чтобы оно умеренно промерзло. Ежели совершать мороженое лишь на сливках, без водянистых добавок, как сочок, в нашем случае, то оно никак не промерзнет совсем в морозилке, как это выйдет с массой, в какой имеется некая влага. Сливки леденеют еще медлительнее. В всяком случае, никак не нате мороженое в морозилке подольше 4 часов, по другому оно может здорово закоченеть а также будет необходимо его незначительно размораживать пред употреблением.
Пред подачей накрахмалить куски мороженого свежими ягодами клубники. Наслаждайтесь!
Лестного голода!