logo
Warning! StaticAdd.com has expired. If this is your domain name you must renew it immediately before it is deleted and permanently removed from your account. To renew this domain name visit http://www.NameBright.com

Главная

  • //wp-content/themes/theme/images/bg.jpg
  • images/top-slider/i2.png
  • images/top-slider/i3.png
  • images/top-slider/i4.png
  • images/top-slider/i5.png
  • images/top-slider/i6.png
  • images/top-slider/i7.png
09.03
2015

Кростата итальянская с инжиром

Кростата итальянская с инжиром

Кростата — один из самых фаворитных пирогов в Италии, ежели не самый знаменитый. Испытать его позволительно практически в всякой итальянской «кафешке». Одним из классических рецептов позволительно именовать кростату с джемом. А я сейчас хочу поведать, как изготовить кростату у себя на кухне, а также выйдет, уж поверьте, никак не ужаснее истинной итальянской пиццы.

Численность порций: 8 Время приготовления: 2 ч. 30 мин. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 755 ккал

Чтобы изготовить кростату итальянскую с инжиром, вам пригодится:

для внутренности: инжир бодрый – 400 г сочок оранжевый – 1 ст. сахар – 0,5 ст. масло сливочное – 100 г яйца – 3 шт. цедра апельсиновая – 1 ч.л. орешки грецкие – 1,5 ст. для теста: суть — щепотка масло сливочное – 150 г желтки – 2 шт. пытка – 2 ст. сахар – 0,25 ст. влага – 1 ст.л. сахар – 2 ст.л. (для посыпки)

Как изготовить кростату итальянскую с инжиром.

1. В миску просеиваем пытку с солью, прибавляем сахар а также размешиваем. Далее кладем охлажденное сливочное масло, нарезанное на маленькие кубики. Дружно перетираем по однородного зернистого состояния. Потом прибавляем желтки из яйца а также прохладную воду. Замешиваем тесто. Перекладываем на стол, посыпанный пыткой, а также вымешиваем по однородности. Делим тесто на две одинаковые части а также каждую заворачиваем в пищевую пленку. Отправляем в морозильник как минимум на 1 час. 2. А тем порой готовим начинку. Кропотливо промываем инжир а также нарезаем маленькими кусками. Кладем его в кастрюлю а также прибавляем сочок апельсина а также сахар. Прикрываем кастрюлю крышкой а также варим на маленьком огне, временами помешивая, возле 20 минут. Далее снимаем с огня а также даем вероятность незначительно остынуть. После чего прибавляем к внутренности яйца, сливочное масло, измельченные орешки а также натертую на мелкой терке цедру апельсина. Размешиваем. 3. Одну часть теста раскатываем в великий круг. Выкладываем пласт теста на круглую форму с низкими бортиками, до смазанную маслом. Руками разравниваем тесто, чтобы были отлично прикрыты бортики а также дно. Избыточное тесто срезаем а также прикрываем форму пергаментной бумагой. Отправляем форму с тестом на 15 минут в морозильник. 4. То тесто, которое осталось (2-ая часть) в том же духе раскатываем в пласт а также нарезаем широкими лентами. Выкладываем на поднос а также также кладем в морозильник. 5. В форму с тестом выкладываем начинку а также умеренно распределяем сообразно поверхности. Сверху выкладываем 5 лент теста на расстоянии возле 2 см друг от друга. Сверху на их кладем еще 5 лент поперек приблизительно на таком же расстоянии. Тесто, которое осталось излишним, срезаем а также создаем из него края. Посыпаем пирог сахаром а также становим в до разогретую по 180 градусов духовку. Выпекаем 30 минут. 6. Давать к столу кростату разрешено как в жарком, этак а также в прохладном облике.

Лестного голода!