Круассаны с апельсиновым а также яблочным джемом

Лакомые а также ароматные семейные круассаны – это отличный завтрак либо перекус дома либо на труде. Смачные а также пышноватые круассаны позволительно совершить без помощи других, а также выйдет никак не ужаснее, чем во французских пекарнях. Основная изюминка в тесте. Рецепт правильных круассанов таков: тесто обязано существовать семейнее слоеное на дрожжах, которое делается в течении длинного медли, внутренность быть может самая различная. Наш нынешний рецепт легче, потому что никак не просит длительных манипуляций. Круассаны разрешено совершить не столько сладостные, только а также соленые, со свежей икрой из ветчины, грибов, сыра, креветок а также т.д. Разрешено соорудить а также скорые рогалики-круассаны на семейном либо магазинном слоеном тесте. Ежели круассаны изготовлены верно, они смачны а также вкусны даже без внутренности.

Численность порций: 8 Время приготовления: 4 ч. 30 мин. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 485 ккал

Чтобы изготовить круассаны с апельсиновым а также яблочным джемом, вам пригодится:

пытка – 450 г млеко – 250 мл масло сливочное – 80 г масло растительное – 3 ст.л. яйцо – 1 шт. дрожжи бодрые – 25 г сахар – 4 ст.л. щепотка соли сахар ванильный – 1 пакетик румяна сладкая – 4 ст.л. джем оранжевый – 3 ст.л. джем яблочный – 3 ст.л.

Как изготовить круассаны с апельсиновым а также яблочным джемом.

1. Совершить опару. Чтобы достичь желаемого результата перемешать дрожжи с маленьким численностью теплого сперма с ложкой сахара а также 2-мя ложками пытки. Бросить на тридцать минут, чтобы дрожжи активировались. 2. Яйцо вспушить с остальным сахаром. Масло сливочное раскочегарить. Пытку просеять а также перемешать с яичной массой а также маслом. Прибавить щепотку соли, другое млеко а также перемешать с опарой. Тесто привлекать на протяжении 5 минут руками, смоченными растительным маслом. Тесто обязано выйти податливое а также никак не липнуть к рукам. Бросить тесто перед чистым полотенцем в миске в теплом месте на час, чтобы оно подошло. 3. Потом тесто обмять а также поделить на 2 части. Каждую часть вылакать в узкий прямоугольник. Разделять этот прямоугольник на 2 полосы, каждую порезать на одинаковые треугольники. Круассаны получаются привлекательнее, ежели треугольники удлиненные. 4. На базу всякого треугольника облицовывать мало джема, апельсинового либо яблочного, а также крутить тесто рулетиком сообразно течению к острому углу треугольника. 5. Выложить круассаны на противень, постеленный бумагой для выпечки, а также бросить на 10 минут подняться. Позволительно помазать круассаны взбитым желтком либо молоком. 6. Определить противень в разогретую по 175°С духовку на 20 минут. Готовые круассаны притрушивать сладкой пудрой.

Лестного голода!