Круассаны с лимоном

Понятно, что такое лакомое блюдо как круассаны разрешено изготовить с самыми различными внутренностями. Плоды а также ягоды, орешки, шоколад, ласковый сливочный сыр… А также вот, посреди только этого великолепия, мне встретился рецепт чудесных круассанов с лимоном. Привкус а также запах такового угощения так насыщенны, что с главным же куском как будто окунаешься в атмосферу некий чарующею страны, из которой этак никак не охото ретироваться! Совсем советую а также вам испытать это прекрасное лакомое блюдо!

Численность порций: 8 Время приготовления: 45 мин. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 360 ккал

Чтобы изготовить круассаны с лимоном, вам пригодится:

тесто слоеное – 500 г масло сливочное – 50 г лимон – 1 шт. сладкий песок – 100 г яйца – 2 шт. + 1 желток

Как изготовить круассаны с лимоном.

1. В обязательном порядке нужно вынуть из морозильника слоеное тесто а также бросить его при комнатной температуре, чтобы разморозить. 2. Лимон кропотливо умыть перед проточной водой, оплеснуть кипяточком, обсушить картонным чистым полотенцем. При помощи мелкой терки сбросить с лимона цедру. Работать это необходимо аккуратненько, никак не затрагивая белоснежный слой перед корочкой, потому что иначе цедра станет здорово горчить. Чищенный плод разделять на пятидесяти процентов. Применяя соковыжималку (либо вручную) оттиснуть из лимона сочок, оцедить. 3. Изготовить начинку. Сливочное масло изрезать на мелкие куски а также вместить в мисочку, туда же прибавить сахар, золотистый сочок а также цедру лимона. В отдельной емкости вспушить 1 яйцо а также желток из яйца. Миску с масляно-лимонной смесью вместить на водяную баню. Отапливать смесь по того момента, покуда кристаллики сладкого песка вполне никак не растворятся, потом узкой струйкой родить в нее взбитые яйца. Продлить отапливать смесь на протяжении 10-15 минут по загустения. Прибрать миску с плиты а также отдать внутренности остынуть. 4. Тесто вылакать в пласт а также разделять на треугольнички. На каждую заготовку выложить маленькое численность лимонной внутренности. Сворачивая тесто от широкой части к узенькой, образовать осторожные рогалички. Вспушить оставшееся яйцо. 5. Переложить круассаны на застеленный бумагой для запекания противень, помазать взбитым яйцом, вместить в духовой шкаф (до нагреть по температуры 180-200 градусов) а также изготовлять на протяжении 15-20 минут. Готово лакомое блюдо выложить на кушанье а также отдать на стол. Угощайтесь! Рецепт круассанов с лимонной внутренностью никак не нуждается в каких-то добавленьях. Единственное, что могу заявить, таковым же методом разрешено изготовить круассаны со свежей икрой из апельсинов. Еще хочу рекомендовать вам повеселить родных а также приятелей миндальными кексами-пирожными к завтраку, шоколадными эклерами либо персиковым пирогом с мускатным орешком.

Лестного чаепития вам а также вашим недалёким!