Круассаны с медом а также лимоном

Произнесу сходу, что с приготовлением круассанов с медом а также лимоном будет необходимо мало позаниматься. Но теснее что, как вы поставите противень с этими красивыми рогаликами в разогретую духовку а также почувствуйте 1-ые волны замечательного запаха, вы осмыслите, что никак не напрасно истратили родное время а также силы! Ну а уж когда мастерство дойдет по такого, чтобы испытать на привкус сие кулинарное чудо, то вашу маленькую утомление а также совсем как рукою снимет! Это я вам гарантирую! Никак не буду падать порожними словами, а элементарно перейду к занятию а также поведаю вам про то, как изготовить эти красивые круассанчики!

Численность порций: 8 Время приготовления: 5 ч. 30 мин. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 465 ккал

Чтобы изготовить круассаны с медом а также лимоном, вам пригодится:

пытка – 350 г сочок золотистый – 0,5 ч. л. масло сливочное – 280 г дрожжи бодрые – 30 г млеко – 250 мл сахар – 4 ч. л. мед – 1 ст. л. суть – 2 ч. л.

Как изготовить круассаны с медом а также лимоном.

1. Свежевыжатый золотистый сочок смешать с 2 ст. л. пшеничной пытки. Полученную смесь прибавить в размягченное сливочное масло. Вымесить массу руками по консистенции пластилина, переложить на лист пекарской бумаги а также образовать в квадрат со стороной 12 см. 2. Млеко чуть нагреть а также перемешать со свежими дрожжами. Прибавить в молочно-дрожжевую смесь мед а также сахар, отлично смешать. Равномерно прибавляя в млеко с дрожжами а также сахаром просеянную с солью пшеничную пытку, растворить тесто, после этого непродолжительно вымесить его по однородной гладкой консистенции. На присыпанном махоньким численностью пытки столе вылакать тесто в квадрат со гранями сообразно 17 см, сверху выложить масляно-лимонный квадратик (сообразно диагонали). Кропотливо скрепить края теста этак, чтобы вышел конвертик с маслом снутри. 3. Полученную заготовку опять вылакать, на этот раз в прямоугольный пласт шириной 1 см. Зрительно поделить пласт на 3 части, потом уложить тесто поэтому, чтобы левая часть прикрыла среднюю, а левая. Ant. левая оказалась сверху левой (разрешено заявить, «запахнуть»). Обвернуть тесто провиантский пленкой а также решать в холод на 30 минут. 4. Через тридцать минут опять вылакать тесто в прямоугольник, уложить втройне (как а также в 1-ый раз), снова вместить в холод на 30 минут. Подтвердить те же деяния еще раз, после этого удерживать тесто в холодильнике на протяжении 2 часов. 5. Сообразно истечению указанного медли, вылакать тесто в прямоугольник шириной 0,5 см а также разделять на осторожные треугольнички. Сворачивая заготовки от основания к верху треугольников, образовать круассаны. Переложить рогалики на намазанный сливочным маслом противень а также бросить в теплом месте минут на 20. 6. Изготовлять лакомое блюдо в духовке, разогретой по температуры 180 градусов по появления вкусной золотисто-румяной корочки. Приблизительное время приготовления (выпекания) – 20-30 минут. Чтобы круассаны заполучили тот самый-самый превосходный красный краска, пред тем, как посылать в духовой шкаф, рогалики следует помазать желтком из яйца, взбитым с маленьким численностью воды либо сперма. Пред подачей на стол лакомое блюдо разрешено притрушивать сладкой пудрой. Еще хочу рекомендовать вашему интересу сметанные кольца Ностальгия, семейные рогалики с яблоками а также печенье Розочки.

Лестного чаепития вам а также вашим родным!