• //wp-content/themes/theme/images/bg.jpg
  • images/top-slider/i2.png
  • images/top-slider/i3.png
  • images/top-slider/i4.png
  • images/top-slider/i5.png
  • images/top-slider/i6.png
  • images/top-slider/i7.png
17.03
2015

Круассаны с ванильно-заварным кремом

Круассаны с ванильно-заварным кремом

Ласковый заварной крем с головокружительным ванильным запахом непревзойденно идет для приготовления нескольких 10-ов (а может быть даже а также сотен) красивых десертов! Им позволительно прослаивать а также скрашивать тортики либо пирожные, его разрешено применять в качестве внутренности для румяных пончиков, его позволительно давать к пышноватым, с пылу-с жару, булочкам! А еще, разрешено изготовить круассаны с ванильно-заварным кремом, привкус каких обязательно будет необходимо сообразно душе вашим родным а также приятелям!

Численность порций: 8 Время приготовления: 1 ч. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 360 ккал

Чтобы изготовить круассаны с ванильно-заварным кремом, вам пригодится:

тесто слоеное – 500 г яйцо – 1 шт. пытка пшеничная – 0,3 ст. л. крахмал картофельный – 0,17 ст. л. млеко – 0,5 ст. сахар – 0,3 ст. масло сливочное – 70 г корица молотая – 1 ч. л. румяна сладкая – 2 ч. л. ванилин – 1 пакетик

Как изготовить круассаны с ванильно-заварным кремом.

1. Прямоугольный пласт отделанного слоеного теста выложить на стол а также разделять (осушать не надо!) на треугольники. Каждую заготовку теснить в рогалик, начиная от основания (широкой части) к верху (узенькой части) треугольника. Переложить круассаны на до намазанный маленьким численностью рафинированного подсолнечного масла противень. 2. Вместить противень в круассанами в заблаговременно разогретую по температуры 180 градусов духовку. 3. Половину куска сливочного масла (35 г) выложить в мисочку а также раскочегарить на водяной парилке. В растопленное масло прибавить сладкую пудру, молотую корицу а также треть пакетика ванилина. Смешать все ингредиенты, после этого, применяя кулинарную стиль, помазать приобретенной смесью поднявшиеся к тому медли круассаны. 4. Изготовить крем. В маленький кастрюле с антипригарным покрытием вспушить яйцо с сахаром а также оставшимся ванилином, туда же прибавить просеянную пшеничную пытку а также картофельный крахмал. Все хорошенечко смешать. Определить кастрюлю на небольшой пламя а также, непрерывно помешивая, чтобы никак не образовались комочки, отапливать смесь по загустения (по консистенции водянистой сметаны). Прибрать кастрюлю с плиты, отдать крему остынуть по комнатной температуры, после этого прибавить в него неглубоко нарезанное сливочное масло а также опять смешать. 5. Золотистые круассаны выудить из духового шкафа, переложить на кушанье а также охладить. Ножиком с узким лезвием аккуратненько свершить в любом круассане маленькой надрез а также, применяя кулинарный шприц, заполнить его заварным кремом. Готово! Сообразно хотению, круассаны разрешено никак не наполнять кремом, а элементарно переложить на кушанье а также отдать на стол. В таком случае ванильно-заварной крем выкладывается в креманки (пиалки, вазочки) а также подается как добавленье к лакомству. А также в том, а также в ином случае круассаны позволительно накрахмалить узорами из шоколадной глазури. Еще могу посоветовать вам шоколадный пирог с ванильным мороженым, слоечку с ягодами а также кремом а также голландский чувственный кекс – Buttercake.

Лестного чаепития!