2015
Кукурузный крем-брюле
Чтобы повеселить а также даже изумить собственных родных, решила пользоваться этим рецептом а также изготовить крем-брюле из кукурузы. Как понятно, крем-брюле — это дессерт, кой совершают из заварного крема. Чтобы изготовить этот чудесный дессерт, употребляют сахар, желтки, млеко а также сливки. В качестве ароматизатора чаще только употребляют ваниль, только позволительно, например, брать лимонную цедру. Ежели ни разу никак не готовили крем-брюле, то советую приступить с шоколадно-апельсинового крем-брюле. А вот кукурузным крем-брюле у вас выйдет изумить а также заинтересовать собственных родных.
Численность порций: 6 Время приготовления: 1 ч. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 395 ккал
Чтобы изготовить кукурузное крем-брюле, вам пригодится:
початка кукурузы — 3 шт. сливки – 2 ст. яйца – 3 шт. желтки яичные – 2 шт. суть – 0,25 ч.л. соус перцовый – сообразно вкусу сыр пармезан — 1 ст.
Как изготовить кукурузное крем-брюле.
1. Чтобы наградить, до подключаем духовку а также разогреваем ее по 160 градусов. Из початков извлекаем зерна кукурузы. 2. Сливки выливаем в кастрюлю а также доводим по кипения. Далее прибавляем кукурузные зерна. Выключаем пламя а также даем вероятность настояться возле 10 минут. 3. При помощи блендера либо кухонного комбайна размешиваем кукурузную смесь по получения пюреобразной консистенции. После чего цедим полученную смесь через мелкое сито. 4. В отдельной посуде взбиваем желтки а также яйца. Сюда же прибавляем мало сливочной смеси чтобы, чтобы чуть-чуть подогреть яйца. Далее размешиваем сливочную смесь с яйцами а также перечным соусом (довольно станет 1 капли). 5. Итак, приготовленную смесь заливаем в порционные горшочки, смазанные маслом. Отправляем горшочки в духовку а также выпекаем возле 30 минут по того момента, покуда толпа никак не загустеет. 6. По завершении этого медли достаем крем-брюле из духовки а также даем вероятность остынуть при комнатной температуре. 7. Сверху крем-брюле посыпаем узким слоем тертого сыра. 8. При помощи гриля в духовке либо горелки делаем золотистую корочку на поверхности. Подаем к столу.
Лестного голода!