Куриные окорочка перед сырно-молочным соусом

В нашей семье никак не может войти а также дня, чтобы мы никак не употребляли мясные продукты. При этом, супруг обожает на обед имеется одно кушанье, а на ужин – теснее иное. А также, природно, он никак не держится верного кормленья. Без мяса он никак не кушает ничто. Поэтому, любое утро я «ломаю голову» в идеях, что же изготовить любимому на обед, а позже а также на ужин. Честно говоря, башка вокруг теснее идет. Охото контраста, только при всем этом охото улечся в наш домашний бюджет. Время от времени приходится трудно. Для меня огромное блаженство, когда супруг сам готовит заявку на день насчет еды, тогда хоть одной неувязкой, этак заявить, не в такой мере. Стремлюсь угодить супругу, относительно недавно готовила ему свиные отбивные перед соусом бешамель. Оперативненько «нарубала» ему стремительный салат из свежей капусты. Обед получился! А на днях решила повеселить его курицей – окорочками перед замечательным сырно-молочным соусом! Совсем метко. Лаского а также душисто! Рекомендую!

Численность порций: 8 Время приготовления: 1 ч. 30 мин. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 375 ккал

Чтобы изготовить куриные окорочка перед сырно-молочным соусом, вам пригодится:

окорочка куриные – 8 шт. шампиньоны – 200 г лучок репчатый – 3 шт. сыр жесткий – 50 г травки прованские – сообразно вкусу суть – сообразно вкусу для сырного соуса: сыр жесткий – 50 г масло сливочное – 40 г млеко – 400 мл пытка – 40 г орешек мускатный пеклеванный – сообразно вкусу суть – сообразно вкусу для смазывания формы для запекания: масло подсолнечное

Как изготовить куриные окорочка перед сырно-молочным соусом:

1. Займемся окорочками. Забираем их среднего размера, вымываем перед проточной водой а также обсушиваем с помощью картонных чистых полотенец. Солим мясцо со всех сторон а также отправляем в форму для запекания (противень), до смазанную подсолнечным маслом (разрешено простелить форму фольгой). Раскладываем окорочка сообразно всему противню а также посыпаем сверху прованскими травками. 2. Подготовим другие продукты. Лучок средней величины чистим от шелухи, ополаскиваем перед поточной водой а также нарезаем кольцами. Выкладываем поверх окорочков а также чуточку присаливаем. Шампиньоны я брала также средней величины. Вымываем их а также нарезаем на четвертинки (либо на собственный привкус). Выкладываем поверх кривизна а также еще чуть-чуть подсаливаем. Бодрые грибы получаются в особенности сочными а также этим придают сочности окорочкам, творя лакомую подливку. Ежели вы желаете кушанье без воды, вы сможете грибы до обжарить на сливочном масле по испарения всей воды из грибов. 3. Сейчас наиболее время заняться сырным соусом. Для его приготовления нам пригодится сотейник. Отправляем его на обычный пламя, нагреваем а также растапливаем в нем сливочное масло, прибавляем пытку а также прогреваем ее, непрерывно помешивая. Снимаем сотейник с огня а также равномерно затеваем прибавлять в мучную смесь млеко, до подогретое, хорошо размешиваем по однородности. Когда все млеко станет добавлено, отправляем получившуюся массу на слабый огонь а также доводим по загустения, непрерывно помешивая. Потом прибавляем в массу мускатный орешек а также сыр, до лощенный на терке. Когда сыр вполне растворится в соусе, пытаемся на привкус а также в случае необходимости прибавляем суть. Соус готов. 4. Свежеприготовленным соусом поливаем окорочка а также отправляем их в разогретую духовку. Готовим на протяжении 40 минут при температуре 200 градусов. По завершении предоставленного медли достаем противень из духовки а также посыпаем окорочка тертым сыром. Отдаваем в духовку еще на 10- 15 минут по воспитания золотистой корочки. Данное кушанье лакомо как в жарком, этак а также в прохладном облике.

Лестного голода!