Куриные отбивные по-французски с грибами

Отбивные, будь они из куриного филе либо из свинины, постоянно были неподменным атрибутом обеденного либо даже торжественного стола. Кушанье, которое а также припасать элементарно, а также съедают с наслаждением. Рецепт отбивных, кой я вам сейчас поведаю, не самый стремительный, только еще достаточно обычный, а итог элементарно классный. Легче, естественно, изготовить куриную отбивную с сыром, однако пара варианта доблестны вашего интереса.

Численность порций: 8 Время приготовления: 1 ч. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 375 ккал

Чтобы изготовить куриные отбивные по-французски с грибами, вам пригодится:

филе куриное – 600 г грибы – 500 г лучок – 2 шт. помидоры – 3-4 шт. майонез – 200 г сыр — 160 г масло растительное – для жарки зелень – 0,5 пучка суть – сообразно вкусу перец черный пеклеванный – сообразно вкусу специи – сообразно вкусу

Как изготовить куриные отбивные по-французски с грибами.

1. Куриное филе нарезаем кусками шириной возле 1 см а также складываем в маленькую посуду. Сообразно вкусу прибавляем суть, перец а также всевозможные остальные специи для мяса. Умеренно распределяем специи сообразно поверхности мяса. 2. Любой кусок оборачиваем в пищевую пленку а также с помощью кухонного молотка отбиваем мясцо с обеих сторон. 3. Противень смазываем растительным маслом а также выкладываем на него отбитое мясцо этак, чтобы оно густо соприкасалось друг с ином. 4. Лучок чистим от шелухи, промываем а также нарезаем деликатными кольцами. Умеренно распределяем их на поверхности отбивных. 5. Грибы, лучше, естественно, лесные, промываем а также никак не совсем неглубоко нарезаем. Далее на отлично разогретой сковородке с растительным маслом обжариваем грибы по готовности, сообразно вкусу посолив а также поперчив. 6. Готовые обжаренные грибы выкладываем на противень поверх кривизна. 7. Помидоры моем, разрезаем любой напополам а также вырезаем плодоножки. Потом кромсаем на никак не совсем толстые полукольца а также выкладываем последующим слоем на грибы, покрывая ими практически всю поверхность. Сообразно хотению позволительно подсолить неглубоко солью. Сверху поливаем майонезом либо сметаной, умеренно распределяя сообразно всей поверхности. Применяйте где-то половину численности, которое замечено в рецепте. 8. Зелень промываем, неглубоко нарезаем а также посыпаем ею поверхность нашего блюда. 9. Сыр натираем на мелкой терке а также отлично, никак не узким слоем, вполне покрываем им помидоры с зеленью. Собственно я обожаю, чтобы сыра было немало, этак смачнее. 10. Опять поливаем узким слоем майонеза а также отправляем противень в до разогретую по 200 градусов духовку на 30-35 минут. 11. Готовое кушанье достаем из духовки, при помощи лопатки делим на порционные куски а также подаем к столу. В качестве гарнира подойдет картофельное пюре, рис либо овощной салат.

Лестного голода!