Куриные отбивные с черносливом

Краски теснее фактически стоят на пороге, а вы по сих времен никак не успели изготовить угощение? Тогда рекомендуем вашему интересу только простой а также совсем увлекательный рецепт приготовления куриных отбивных с черносливом, которые подаются к столу нечто вроде фаршированных рулетиков. Поверьте, от такового блюда ваши краски останутся элементарно в восторге! А легкое послевкусие кисло-сладкого чернослива с куриным мясом станет мило припоминать о вашем гостеприимстве а также кулинарном мастерстве!

Численность порций: 14 Время приготовления: 1 ч. 10 мин. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 180 ккал

Чтобы изготовить куриные отбивные с черносливом, вам пригодится:

филе куриное — 1 кг чернослив — 150 г чеснок — 1 зуб. суть — сообразно вкусу перец пеклеванный черный — сообразно вкусу масло растительное — 6 ст.л. сухари панировочные

Как изготовить куриные отбивные с черносливом.

1. Поначалу займемся подготовкой чернослива а также куриного филе. Итак, пред приготовлением отбивных чернослив необходимо до укокать в достаточном численности теплой воды приблизительно на 15-20 минут (подольше удерживать никак не стоит, так как он может чересчур смякнуть). После чего еще раз хорошо промываем чернослив перед проточной водой (ежели необходимо, отрезаем испорченные места) а также выкладываем на дуршлаг, чтобы он подсох (или на обыденное бумажное чистое полотенце). 2. Филе курицы также до необходимо укокать в воде на такое же время, после этого промываем его а также отрезаем от излишнего жира, прожилок, пленочек а также т.д. Сейчас разрезаем любое филе напополам (вдоль) а также отбиваем любой кусок при помощи кухонного молотка (той стороной, которая владеет ребристую поверхность). При всем этом никак не запамятываем прикрывать мясцо провиантский пленкой, чтобы в процессе его сочок никак не разбрызгивался сообразно граням. Аккуратненько отбиваем куски мяса по состояния плоских лепешек (лишь этак, чтобы они были целостными, без дырочек, которые имеют все шансы показаться в итоге мощных ударов). А еще уделите особенное интерес краям отбивных: они также обязаны существовать отлично, только аккуратненько отбиты. Иначе, ежели их нехорошо отколотить, наши рулетики будут нехорошо подминаться. 3. Сейчас любой отломанный кусок мяса солим сообразно вкусу (ежели хотите, присыпьте курицу черным молотым перцем а также иными обожаемыми приправами либо приправами). Отставляем мясцо покуда в сторонку. 4. Чистим от шелухи чеснок, после этого нарезаем его тоненькими полосами. Вялый чернослив нарезаем на половинки. В отдельную мисочку (либо тарелочку) насыпаем панировочные сухари. 5. Сейчас, когда все ингредиенты подготовлены, затеваем совершать фаршированные куриные рулетики. Чтобы достичь желаемого результата выкладываем на каждую отбивную некоторое количество половинок чернослива (4-5 шт.), позже 3-4 полосы чеснока, а потом аккуратненько заворачиваем нечто вроде маленького рулета. Далее прокалываем любой рулетик древесной шпажкой (обыкновенными зубочистками), чтобы в процессе приготовления они никак не развернулись. 6. Наливаем в сковородку масло а также отправляем ее на пламя. Когда масло отлично прогреется, обволакиваем любой куриный рулет в панировочных сухарях, а потом выкладываем на сковородку. Обжариваем отбивные с всякой стороны сообразно 5-6 минут, перед прикрытой крышкой, чтобы на их образовалась смачная румяная корочка. 7. как как курица прожарилась, отправляем на сковородку практически половину стакана кипяченой воды, убавляем пламя а также продолжаем гасить куриные рулетики опять-таки перед прикрытой крышкой, покуда вся жидкость никак не испарится (приблизительно еще возле 15 минут). 8. Готовые отбивные подаем к столу в жарком облике, непременно убрав из их пред подачей зубочистки. При всем этом рулетики позволительно выложить на одно огромное кушанье, увенчанное листами зеленоватого салата, кусками новых овощей или элементарно припорашивать отбивные свежей нарубленной зеленью.

А еще вы отважно сможете экспериментировать с различными внутренностями для такового рода отбивных, а также даже испытать изготовить их с иного вида мяса. К примеру, совместно с отбивными с черносливом предложите собственным гостям куриные рулеты с яблоком или рулет куриный со шпинатом а также рисом.

Лестного Вам голода!