Куриные отбивные с изюмом а также апельсином

Отыскала рецепт увлекательной подливки к мясу – оранжевый сочок а также изюм. В оригинале – к свинине. «Как хавронья в апельсинах» – помните? Вот пусть у меня в апельсинах курочка поразбирается. Мясцо вышло состоятельным сообразно вкусу, чуть-чуть сладковатым. Для рецепта никак не годится сочок из пакетов – очень сладостный. Необходимо приобрести без сахара либо получить самим. Не многие обожают изюм. Никак не любите? Попытайтесь чернослив либо инжир. С курагой также отлично. Правда хоть с сушеной клубникой. Отчего с сушеной? А вот совсем любопытно, как вся эта сухость пропитывается жиром а также соками мяса. Я склонен думать либо, поточнее, на мой укус – а также этак совсем аппетитно. А вот еще рецепт курятины с хрустящей ласковой корочкой – куриная отбивная с сыром. Без особенных морок, правда к тому же сразу с гарниром а также соусом, позволительно изготовить куриные отбивные в мультиварке. А вот еще — недорого а также недовольно – отбивные из куриных сердечек.

Численность порций: 8 Время приготовления: 45 мин. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 325 ккал

Чтобы изготовить куриные отбивные с изюмом а также апельсином, вам пригодится:

грудки куриные – 2 шт. суть перец пытка – приблизительно горсть лучок – 1 шт. масло сливочное – 4 ст.л. масло растительное – 4 ст.л. для соуса: масло сливочное – приблизительно 25 г пытка – 3 ст.л. апельсины – 3-4 шт. изюм – 0,25 ст. суть – сообразно вкусу сахар – сообразно вкусу (разрешено никак не положить)

Как изготовить куриные отбивные с изюмом а также апельсином.

1. Духовку разогрейте по 180°С. 2. Разделяйте куриные грудки от костей. Сейчас давайте определимся с численностью а также размером отбивных. Разрешено изготовить 4 огромных, разрезав каждую грудку на 2 части. Позволительно каждую половинку еще порезать поперек волокон. Отвращать мясцо лучше, приятнее а также чище, завернув его в провиантский пакет. Отбитое мясцо солим а также перчим. Обмакиваем отбивнушки в пытке, стряхивая избыточное. 3. В сковородке перемешиваем а также разогреваем смесь растительного а также сливочного масла. Жарим на нем кольца кривизна по того момента, покуда никак не будет мягеньким. Шумовкой вынимаем лучок а также откладываем в отдельную посуду. 4. Обжарьте отбивные с 2-ух сторон по легкой золотистой хрустящей корочки. Прожаривать не надо. Позволительно сходу решать на сковородку сообразно 2 отбивные либо, ежели вы делаете их наиболее маленькими, то а также покрупнее. Поглядите, быть может, для 2-й -3-й порций пригодится прибавить еще чуть масла. 5. Вытащите отбивные. Положите раздельно. А на сковородке в оставшемся жире растопите сливочное масло для соуса. Всыпьте сходу всю пытку а также перемешайте. Сюда же влейте сочок из 3–4 апельсинов. Сюда же добавьте изюм. Помешивая, готовьте все по загустения. Приправьте солью, перцем а также сахаром, ежели желаете. 6. Противень застелите фольгой. Выложите на фольгу отбивные, на их кольца кривизна, полейте соусом. Запекайте 20 мин. при 180°С. 7. Подавайте отбивные с вареным рисом.

Лестного голода!